国农大教授、博士生导师、中国饮料工业协会技术委员会副主任胡小松认为,今天的中国是15年前的台湾,再15年前的日本,再15年前的欧美,往前翻就知道我们今天要干什么。我非常赞赏蜡笔小新,涉足功能食品是需要勇气和胆识的,要有大胆的判断和深思熟虑。目前必须做好三个方面的定位:1、产品定位:生产功能食品,使人健体强身,给人一个期望。2、企业定位:从果冻行家转化为营养专家。3、研究院定位:结合地域特色进行研究,更多地结合福建、结合晋江产业状况研究。研究院除了信心与转化外,要把产品说清楚,提示安全和有效剂量。
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