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今年饮料市场凸显以下现象

中国食品饮料招商网   2019/8/27

立夏一过,传统的饮料旺季正悄然临近。记者近日走访市场了解到,饮料市场有点“料”。

现象一

夏未到 饮料俏

近期的天气,忽凉忽热,时晴时雨,让不少市民心生烦意。来瓶饮料解渴、解燥、解闷,成为不少市民的习惯。记者走访市区多家商超发现,不少饮料被摆至入口显眼位置,并在主要促销通道进行促销。再看逛超市的市民们,购物车里总能看到饮料的“身影”。

“我要喝红茶,你们喝什么?”记者走访时,看到一群背着书包的学生结伴购买饮料。一阵七嘴八舌的讨论之后,她们在购物车里塞了近十瓶饮料。随后,记者又看到各色人群选购各种饮料,有的消费者甚至一买就是一箱。此外,记者走访沃尔玛时,看到三名工作人员正给饮料货架补货,其中一位表示:“近饮料卖得挺好。”

现象二

新品迭出  加量不加价

提起饮料产品的变化,与记者同行的一位饮料爱好者的感受就是:多了不少新产品。记者看到,在大润发、沃尔玛等较大型的商超,饮料品种较为齐全,种类繁多,新面孔也不少。如,竹蔗甘笋海底椰植物饮品、美汁源果粒芒果、清酷清凉茶、鲜绿园红果乐、娃哈哈格瓦斯、娃哈哈启力、康师傅铁观音茶等。据了解,这些产品多是近几个月上市的。

记者还发现,多款饮料加量不加价,角逐饮料市场。如,售价为2.1元的康师傅的茉莉蜜茶,其瓶身上显眼位置印有:“500ml变600ml,浪漫满溢”。再如,售价为13.8元的百事鲜果粒两瓶装,瓶身上也是在显眼位置印有“送250毫升”,看起来相当给力。

业内人士表示,近年来饮料市场不断细分,面对激烈的竞争,企业一方面研发新产品,给消费者以新鲜感,刺激消费;另一方面对原有产品进行改良,如加量、加配方等。这些做法的目的都只有一个,那就是抢占市场份额。业内人士指出,从某种意义上来讲,这对消费者是件好事。

现象三

《我是歌手》热播

娃哈哈格瓦斯劲销

走访中,记者无意中发现近期因《我是歌手》热播而广为人知的娃哈哈格瓦斯。初次,记者没有留意到其销量。待记者隔天再次走访时,原本货架上满满当当的格瓦斯已销售一空。几经寻找,记者才找到格瓦斯的大瓶装,但也已经所剩无几。随后,记者又走访另一家大型商超,同样不见娃哈哈格瓦斯的身影。

业内人士表示,我国的饮料市场虽已有较大的发展,但仍处于企业影响消费者较大的阶段。尽管多数消费者表示对广告反感,但毫无疑问,宣传广告对消费者购买产品时的潜意识具有不可磨灭的影响。

现象四

王老吉加多宝暗战

消费者左右为难

记者在走访时见到一幕场景:一男一女两位消费者在加多宝和王老吉货架前,一人拿王老吉,一人拿加多宝,相持不下到底该买王老吉还是加多宝。后,双方决定两种都买,对比口味。

记者注意到,王老吉和加多宝外包装相似度较高,王老吉更是在瓶身赫然印上“民族品牌王老吉,秘方,从未更名”,暗战加多宝。而商超将加多宝和王老吉摆在相邻的位置,似乎决意将选择的难题留给消费者。

现象五

“100%果汁”加水

广告或有误导之嫌

“100%苹果葡萄汁”、“100%果汁”,记者走访时注意到,部分饮料在瓶身显眼位置出现这样的字眼。不过,仔细查看产品信息,记者看到这些饮料的配方中都出现了“水”,且果汁都为“浓缩果汁”。

有市民对此表示疑惑:“加水了怎么还能说是百分百呢?榨出这么一瓶果汁,要是用新鲜水果恐怕至少得花10元钱,但是这瓶果汁才卖4元,商家不可能做亏本生意,我怀疑不是百分百果汁。”

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