近日,爱伲集团的曼中田咖啡庄园顺利通过雨林联盟认证的现场审核,成为雨林联盟在中国的认证咖啡庄园之一。这是爱伲咖啡相继通过欧盟有机认证、中国有机认证、星巴克CP认证、家中国咖啡之都普洱原产地认证之后,获得的又一国际权威认证。
据了解,雨林认证的标志是一个明显的青蛙,通过雨林联盟认证的咖啡豆也可称为“青蛙豆”。因此,云南爱伲的咖啡豆从此也是“青蛙豆”了。
雨林联盟成立于1987年,总部设在美国纽约,是非盈利性的国际政府环境保护组织,其使命是通过改变土地利用模式、商业和消费者的行为来保护全球的生态系统和以此为生的人类及野生动物,也是国际森林认证体系FSC认可的的和权威的专业FSC认证机构。目前,雨林联盟正与全球50多个国家的企业,政府和社区组织共同合作,帮助他们改变土地利用的方式、制定长期的资源利用和维持生态平衡的计划。
通过雨林联盟认证曼中田咖啡庄园,位于云南省普洱市思茅区倚象镇蚌弄村委会曼中田村,这是星巴克中国咖啡合资伙伴爱伲集团三万亩牧场和雨林咖啡园所在地,地处“中国咖啡之都”普洱的“咖啡种植黄金带”。这块天赐之地拥有得天独厚的地理气候条件。这里平均海拔1500米,高海拔地区的咖啡生长周期长,这样的咖啡积淀了丰富的营养物质、风味、口感、品质一流;曼中田咖啡庄园在山的背阴面,平均日照时间短,为咖啡这样喜阴的植物创造了的生长环境;这里全程使用有机肥,综合牧场全力为曼中田庄园的咖啡输送着有机肥料。2012年,有46年咖啡品鉴经验的国际咖啡杯品大师JeremyMakeford赞叹曼中田的咖啡可以和蓝山咖啡相媲美,并为其打了81.5的高分。