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美媒:气候变化冲击全球产量咖啡价格或大幅飙升

食品饮料   2019/8/31

美国《财富》杂志4月30日文章称,包括巴西在内的全球咖啡主产区受气候变化影响大幅减产,未来咖啡价格可能会大幅飙升。不过,咖啡的价格今年不会上涨——至少不会大幅上涨。但有迹象显示,大批投机者正在迫不及待涌入市场。

文章指出,几个因素似乎正在推动咖啡价格上涨:中美洲爆发了一种叫“叶锈”的疾病。这种被认为与气候变化相关的疾病已经重创了这个咖啡主产区的产量。长期干旱和反常的寒冷天气已经导致全球第二大咖啡生产国越南降低了对主要用于生产速溶咖啡的罗布斯塔豆的收成预测。此外,东非咖啡产区的降雨量也严重不足。

但巴西涉及气候变化的一系列事件或许才是导致国际市场交易商大幅提价的主要因素。作为世界的咖啡种植国,巴西咖啡产量约占全球总产量的40%。米纳斯吉拉斯州位于巴西东南部,该州的咖啡产量约占全国总产量的25%。去年12月、今年1月和2月(通常是降雨量的月份)的降雨量仅仅是正常水平的10%,而气温上升却远高于平均水平。非政府组织咖啡与气候组织表示,米纳斯吉拉斯州近几个月的天气极其异常。对于许多咖啡种植户而言,这种极端天气不啻为一场灾难。

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