近期，奶茶行业耕耘多年的香飘飘颇受外界关注：一方面是公布的2019年上半年财报显示，香飘飘改变了过去淡旺季明显的情况，净利同比增加0.79亿元；另一方面，其在品牌新升级发布会上接连发布了新产品、新代言人和新的品牌战略。
财报发布后，包括东兴证券、国金证券、财通证券、浙商证券等多家券商对香飘飘给出了“强烈推荐”或“买入”评级，看好香飘飘的后续发展。
而发布会上的一系列动作也表明，在新消费的大背景下，香飘飘正开始从品牌、产品、渠道和传播等各个方面加速蜕变，力图变得更年轻，成为休闲享受型奶茶。
具体而言，香飘飘通过品牌定位的升级和新品牌代言人的启用，与如今渐成主力消费人群的Z世代年轻人走得更近。现在不少年轻人喝奶茶不仅仅是当做一杯饮品来喝，而是一种场景，在与朋友一起吃饭、看电影、追剧、游戏的时候喝，能满足他们的社交和精神需求。基于此，香飘飘的品牌Slogan从纯功能型的“小饿小困，就喝香飘飘”变成了“够有料，更享受”，同时借助抖音、微博等多个新媒体渠道传播香飘飘奶茶的新消费场景，深受年轻人欢迎。
王俊凯担任香飘飘品牌代言人也是如此。作为新生代的当红艺人，王俊凯拥有超7000万的粉丝，同时还被联合国环境规划署任命为“联合国环境署亲善大使”，是年轻人的代表。借助王俊凯的影响力，香飘飘将能极大拉近与年轻人的距离，是其品牌年轻化的重要一步。
其次在产品上，冲泡奶茶起家的香飘飘，去年下半年推出的Meco果汁茶从无到有，半年营收近6亿，双轮驱动策略成效显著。伴随着发布会上珍珠双拼新品的推出，冲泡板块也在加速创新，形成经典、好料和珍珠双拼系列，每类产品各有侧重，有望保持稳健增长态势。
后在渠道上，香飘飘也力图同消费者尤其是年轻消费者更近：一方面通过“三通三专”等持续的渠道建设和维护策略来不断优化传统渠道，与不少经销商建立了长期的战略合作关系，增强了对零售终端的掌控能力；另一方面，香飘飘还积极拓展新渠道，根据其董事长蒋建琪透露，目前香飘飘在积极开拓电商、拼购和社交电商等渠道，大力开发景区、休闲场所等特通市场。
总而言之，在新消费的大背景下，当前香飘飘正处于加速蜕变阶段。这些创新升级一旦成功，将成为其未来持续增长的动力所在，让香飘飘能够走得更稳、更远。