北京稻香村110家营业部内都贴着“立夏陈皮饼”的上市海报。柜台里，橘瓣型的金黄饼身放在二十四节气节令礼盒中销售，每盒24元。
立夏节气标志着春天已去夏日来临。温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多。夏季养生的关键在于“清凉”。饮食应注重“清除内热”原则，多吃清凉、清淡及富含维生素的食物，如多食冬瓜、苦瓜和绿叶蔬菜等，来清除冬春季节人体内的大量内热，通过合理补充各种营养食物来达到夏日身体机制的平衡。当然，性温、味苦的陈皮也有很好的清凉败火的作用，对胃肠道疾病有一定的预防作用。
北京稻香村新上市的“立夏陈皮饼”选用冬瓜蓉和醇香陈皮入馅，橘瓣型金黄饼身，甘甜中微带苦味，清润爽口。
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