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寻乐个味儿 百草味脑洞大开上线“百味千寻”夏季系列

食品饮料招商网   2019/9/11

继推出“百味千寻”时令系列“春季尝新”后,近日,休闲零食百草味又推出了“百味千寻”夏季系列产品:湖说有礼组合系列莲子、菱角、马蹄,朝鲜冷面以及气泡水,以及去骨鸭掌芥么嗨丫等8款产品,为夏暑天提供“激爽”。

如果说“百味千寻”是百草味打破品类概念,首轮以时令来打造零食新体验的话,夏季系列则是“新中求新”:在时令主线基础上,从口味体验进阶到情绪体验,用能与年轻人更容易“共情”的形式和内容,为消费者打造全新的吃喝玩乐零食新体验。

百草味在尝试一个完全创新的模式为消费者打造产品和内容。

2019年4月,在2019年FBIF食品饮料创新论坛上首次公布这个项目以来,百草味已经推出了两季“百味千寻”系列,为消费者打造新型的零食美好生活解决方案。

用百草味联合创始人王镜钥的话说,“‘百味千寻’就是想为消费者提供一种新的生活体验,告诉消费者在特定的时节、情景之下,我们应该怎么吃,而不是简单的品类上新贡献。”

结合百草味2019年打造“国民健康”休闲零食的品牌定位,百味千寻轮创新尝试,百草味首次尝试以时令食物为主线为消费者提供季节提案,让消费者感受四季之美。

据王镜钥介绍,在中国的传统文化中,饮食与时令密切相关,自古就有“春困、湿,夏消暑,秋干燥,冬暖养生”的节气场景与身体调和需求,自周朝就有“四季食单”:春天要吃芽,夏天要吃瓜,秋天要吃果、冬天要吃根。

百草味·百味千寻春季系列:尝鲜。

百草味洞察到人们喜欢在春季尝新的口味需求,春季上新了龙井茶酥、鲜花饼等“尝新”系列。不同于春季的新与鲜,同样结合时令,百草味从夏季需要情绪需求出发,挖掘了为消费者打造“激爽”感的零食组合体验。

“以此次上新的‘湖说有礼’组合系列莲子、菱角、马蹄本身就是夏季食物,同时我们通过能体现夏季冰凉感的制作工艺,化让食用者能体验冰凉之夏的感觉”。

百味千寻·“潇潇汽”,谐音“消消气”。

从口味到情绪, 与消费者“激爽”共情

据百草味介绍,百味千寻夏季系列,不仅有夏季食材的考量,也有夏季体验需求的考量,以朝鲜冷面以及气泡水为例,前者作为夏季高频食物,本身就能给消费者冰凉、去暑的味觉和心里体验,后者更是,也是百草味完全创新涉足的领域。

“作为一家休闲零食品牌,在我们以往核心品类的基础上,这一次打破了传统的品类概念,从为消费者的需求提供解决方案出发,以组合的方式,产品品类聚焦夏季,同时,从口味、包装设计以及内容等多个维度出发,打造夏季的零食食用方式”。

百味千寻夏季产品-朝鲜冷面。

总体而言,夏季系列用凉凉的食物,愉快的产品包装设计,诙谐幽默的内容故事,来解决人们夏日无味、烦躁、易燃易爆炸的季节困扰。

事实上,从情绪入手打造零食并不新鲜。过去十年,中国的零食产业实现快速增长,在业内看来,这是经济与情绪共同积累的结果,从“抱抱果”这种定义“治愈系”的产品打造,到“吃播”这种“陪伴式”的营销动作,情绪成为当下企业与消费者建立深度联系的窗口之一。

百味千寻·湖说有礼系列:莲子、马蹄、菱角。

由此,也不难理解百草味“百味千寻”以时令为核心主线,在春季口味需求的尝试下,夏季又拓展了“情绪需求”,尤其是夏季系列产品的包装设计和产品故事。

百味千寻·北鼻藕产品slogan:“长大后我就成了藕”。

以产品文案为例,湖说有礼系列打出“小孩子才做选择,大人都要!”主推三款组合产品,接骨木花口味苏打气泡水则推出“感觉汽了,就放空自己”,芥末酸辣味去骨鸭掌推出“吃我‘芥’一掌”slogan,朝鲜冷面“这是我冷的一面”的沙雕话……一系列产品都是在与核心消费人群情绪共鸣。

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