近日，雀巢宣布将以71.5亿美元的价格收购星巴克（专题阅读）部分业务。本次收购，雀巢拥有了星巴克的咖啡豆、茶包等产品的权利，但RTD饮料业务依然属于星巴克，且产品品牌名称也依然沿用星巴克。近日，雀巢宣布将以71.5亿美元的价格收购星巴克部分业务。本次收购，雀巢拥有了星巴克的咖啡豆、茶包等产品的权利，但RTD饮料业务依然属于星巴克，且产品品牌名称也依然沿用星巴克。
雀巢CEO表示：“此次交易对雀巢的咖啡业务是一个重要提升，星巴克、雀巢、奈斯派索，这样雀巢公司就汇集了咖啡世界中三个标志性品牌。”
两大咖啡巨头联手，中国咖啡市场也将产生新的格局变化。有评论认为，此次合作，极有可能是为了应对目前中国国内不断崛起的新兴咖啡品牌。虽然雀巢与星巴克影响力与规模在业界数一数二，但是近年来，国内也出现了许多符合当下消费者、年轻人喜好的咖啡品牌与新颖模式。虽然规模不及星巴克与雀巢，但是大有愈演愈烈趋势。
目前，中国咖啡市场处于高速发展阶段，包括星巴克在内，各大咖啡品牌也在不断的扩张与布局，强化供应链，升级渠道等。此次星巴克与雀巢联手，有利于打造双赢的局面，同时也有效防止目前全球食品行业出现的并购潮带来的危机。
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