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顺势升级,从达利食品新品 ,新战略来看2019饮料产业风往哪吹?

食品饮料网   2019/9/16

近两年的饮料市场,“品类升级”成为了行业的关键词,品类亮点明显增多,品牌生存周期延长,新势力产品开始进一步崛起。

为引领品类和行业发展,达利食品于3月20日下午在成都富力丽思卡尔顿酒店举行了“2019年达利食品集团饮料品牌战略升级暨乐虎&2019年FIBA篮球世界杯签约仪式”的盛大活动。

多款产品重磅推新,品牌形象全新升级,同时还打响了达利饮料品牌2019年体育营销的“枪”,在行业内成为了一道靓丽的风景线。

消费升级带来新趋势

达利重磅动作引发行业关注

近年来,饮料市场的发展并不会伴随着所有细分品类同时增长,例如随着消费升级趋势的到来,碳酸饮料市场在逐年萎缩,而健康化、功能化、创新化的饮料产品得到了迅速成长。

从品类发展来看,具有健康和保健功能的饮料产品愈加成为消费诉求,在这种发展趋势之下,符合健康保健等特点的豆奶饮料、功能饮料、新式茶饮、清淡饮料等品类开始成为市场新宠。

提到饮料行业的发展趋势,就不得不关注达利食品在饮料版块的创新升级。近年来,达利食品通过对消费需求的精准把握和对产业发展趋势的准确预判,其在2017~2018年推新、蝶变发展基础上,2019年对饮料板块作出了重大调整与升级,具体表现为品牌升级、产品推新。

首先,达利食品在2019年对乐虎进行全新的品牌形象升级,聚焦“喝乐虎,提神抗疲劳”的功能属性,并通过“天地间的惊险,极限性的运动”,塑造专业能量形象;其次对豆本豆品牌形象进行了全新升级,以“高科技造就高营养”为标准,建立了豆本豆豆奶高价值的营养优势;与此同时,达利食品为满足消费者的口味需求转变,还重磅推出了三款柠檬系列饮料。

真正做到了洞察品类新市场,紧跟市场消费新需求。

三大战略布局全新上线

引领行业发展趋势

3月20日,达利食品全新的品牌升级和多款新品正式亮相,多方面的战略布局引发整个行业的关注,与此同时也带动了饮料品类的发展趋势。总结来说,主要体现在以下几方面。

功能饮料潜力巨大,市场需求不断扩充。2019年,随着我国消费者对健康意识的觉醒,功能饮料市场将持续显示出巨大的潜能。

巨大的品类市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者,整体市场已处于竞争红海。面对这种市场情况,达利乐虎重磅出击,跳出红海竞争进行全新的品牌升级,聚焦“喝乐虎,提神抗疲劳”的功能属性。

首先在形象上,整体logo使其形象大气,给人以力量感十足的感觉,彰显大品牌风范;还对中文字体和英文进行调整,使其整体更显品质感;后还对虎眼、虎须、虎齿等形象进行细致刻画,体现产品的野性十足。

虽然近年来乐虎业绩颇丰,但其依然锐意进取,如今品牌战略再度升级,以行业远见全面升级体育营销,赞助国际赛事——2019年FIBA篮球世界杯,成为官方指定功能饮料,深耕体育竞技圈层,展开线上线下一系列的创意整合营销。

与此同时,随着有健康意识的消费人群越来越关注功能性饮料,其饮用场景也在不断扩大,从以补充能量为主,扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个消费场景。

为适应不同消费场景的市场需求,此次乐虎品牌重磅发布了500ml大容量的乐虎激醒饮料。由此可见其产品规格将包含250ml金罐、380ml瓶装、500ml激醒装三大规格,全面满足不同消费场景下的能量需求。

豆奶品类正值黄金期,千亿市场蓄势待发。植物蛋白饮品细分品类众多,有些已经进入衰退阶段,同时也有更多品类爆发出前所未有的生机。

国内豆奶市场经过数十年的培育,如今正值发展的黄金期。市场现有近200家大大小小豆奶企业,品牌林立层出不穷,一个全新的千亿元市场蓄势待发。

经过近年来的发展,国内豆奶市场培育已经基本成熟,由此可见介入市场是非常好的时机。并且,达利食品进入豆奶行业有独特的先天优势,凭借其深耕多年的渠道力,明星产品打造的营销力,对于消费者需求的洞察力,再加上豆奶与旗下多品牌的渠道协同力等。

由此可见,从2017年上市至今,豆本豆豆奶在引领豆奶品类发展的同时更是取得了良好的成绩。

进入2019年,豆本豆对品牌形象进行全新升级,以“高科技造就高营养”,建立豆本豆豆奶高价值的营养优势。豆本豆豆奶采用植物蛋白破壁提纯技术,创新破壁、提纯、乳化、锁真四大核心工艺,以科技实力,为消费者提供一杯醇正、香浓、不添加的营养好豆奶。

由此可见,豆本豆战略新品的发布,不仅给现有市场带来了口感、工艺、原料上的颠覆,更是实现豆奶行业的发展共赢。

对此,在活动现场达利食品集团饮料事业发展部部长傅锐也表示,“豆本豆不仅重新定义了豆奶品类,而且也依托实力成为品类领导品牌。作为豆奶品类后起之秀,豆本豆以高起点、高定位,重新新定义了豆奶价值,将豆奶产业提升到‘科技造就好营养’的新高度。”

新式茶饮异军突起,果味水饮料成“新宠”。茶饮料一直是饮品行业中的支柱品类,近年来持续向创新、营养、健康的方向发展,相继涌现出多款产品。

在传统茶饮料求新求变的同时,近年来一股新势力也在悄然崛起。柠檬茶在茶饮料品类中的占比逐年增加,相较于传统茶饮料而言,其结合产品特性、消费属性等因素,柠檬茶在产品创新、口味创新、包装创新等层面做出了较为新颖的尝试,并获得年轻消费群体的普遍认可。

对此,2019年达利食品为满足消费者的口味需求转变,进行创新研发重磅推出了两款柠檬茶系列饮料,丰富达利园饮料品类。

在关注柠檬茶的同时,一款果味水饮料达利园水柠C也引起了大家的关注。随着生活水平稳步提升,消费者健康意识增强,当人们对健康、对消费的意识变得越来越强,消费者会更渴望清淡、清爽、清新、清颖、无负担、无添加、多营养的饮料。这就是达利推出果味水新品的时代原因。

产品力、创新力、品牌力

三大优势助力品牌全面发展

产品力:多个明星单品树立行业标杆。众所周知,多年来,达利食品陆续推出了和其正、乐虎、豆本豆等众多着名饮料品牌,并持续引领行业发展。

从近两年财报来看,2017年全年、2018上半年达利饮料板块增速分别为12.5%、18.6%,其高达两位数的增速远超行业平均增速。

近两年的高速增长,得益于达利集团抓住了休闲消费和家庭消费两大市场,一方面巩固在休闲食品的领先市场地位,另一方面拓展以早餐为主要消费场景的家庭消费市场,精耕豆奶和中短保保质期的烘焙面包产品,更好地满足消费者对新鲜和健康的需求。

创新力:多品类相继进行产业升级,引领行业创新。不管是食品产业还是饮料产业,达利均进行全国性的工厂布局,引进国际先进的设备,例如此次发布的豆本豆升级新品,其采用植物蛋白破壁提纯技术,创新产品的破壁、提纯、乳化、锁真四大核心工艺,以创新的科技实力,造就植物蛋白饮品的新高度。

品牌力:打造多个有力品牌,品类发展潜能巨大。多年来,达利食品相继秉承“多品牌、多品种”的发展战略。

其2018年通过豆奶和短保面包两大新产业的建设,进一步开拓者了家庭消费市场,同时通过优化产品结构、提升品质、拓展和优化渠道结构、持续投资于品牌建设,巩固和品类在各自市场的份额。构建了休闲产业和家庭消费双增长引擎,从而实现了集团整体业绩和盈利的健康增长。

如今,在收入即将突破200亿大关之际,达利食品已经形成了休闲食品、即饮饮料和家庭消费三大板块,未来这“三驾马车”将齐头并进,开拓出更加广阔的空间。

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