基本完成经销商体系梳理的达利食品，在下半年要进入新的磨合期了。
达利食品（3799.HK）在香港举办了2019年中期业绩发布会。达利食品主席许世辉今天在会上表示，豆本豆上半年销售达到10亿元，乐虎预计将维持两位数增速，短保面包美焙辰下半年将加速增长。
他还透露道，自去年8月启动的销售体系梳理已基本完成，新体系仍需半年时间进行磨合，并预计后续将助力公司实现高单位数增长。
小食代留意到，对比起同样在香港地区上市的食品巨头统一企业中国控股有限公司，达利上半年净利润比后者多出超过10亿元。下面，请看小食代发回的现场报道。
乐虎有望保持双位数增长
会议资料显示，达利上半年收入为111.3亿元（人民币，下同），同比增长1%；纯利为20.74亿元，同比增长5.3%。
数据显示，今年上半年达利旗下饮料分部整体收入同比下滑1.3%，但功能饮料是增长的饮料品类。以乐虎品牌为代表的功能饮料上半年实现收入20.27亿元，同比增长6.8%。
达利方面认为，中国的功能饮料市场仍在持续发展阶段，“仍是饮料行业具吸引力的品类”。不过其同时指出，由于市场整体的放缓以及新厂商的非理性涌入，对市场格局有所扰乱，乐虎增速有所放缓。
许世辉今天则在会上表示，乐虎可能达不到前几年20%-30%的高速增长，但全年“两位数增长应该不难”。他还指出，近几年功能饮料市场价格战和促销力度比较大。“从全国性的品牌影响力、覆盖率、产品定位和销售来看，能卖到5元到5.5元的只有达利乐虎、红牛。”
达利方面称，乐虎将强化专业功能饮料的定位，继续巩固品牌的差异化优势。未来将围绕体育IP进行整合营销推广，推动销售业绩和品牌美誉度提升。
豆本豆力拓低线市场
小食代留意到，作为达利旗下上市一年销售突破10亿的“战略大单品”豆本豆，今年上半年增长势头有所放缓。达利方面认为，挑战主要来自于部分消费者对豆奶的传统认知，以及早餐消费场景对更高性价比豆奶产品的追求。
数据显示，上半年豆本豆所在的植物蛋白饮料和含乳饮料业务实现13.97亿元，同比增长1.6%。许世辉今天在业绩会上表示，豆本豆上半年的销售额达到了10亿元。
与此同时，达利对该品牌的市场策略也有所调整，表示今年要更多地把精力放在“大众化市场”。
许世辉表示，去年豆本豆大部分是在一二线城市和商超渠道发力，但从长远来看，重点是怎样扩张大众消费，也就是在流通、便利店和早餐场景进行发展。
“后期，在大众化市场用三四块（的产品）切入，这个才是根本的。”许世辉说。
而对于有投资者提问大众化价格的产品在产品定位和铺货渠道上和此前有何差异时，许世辉表示，豆本豆以前主打的3到5元的产品，现在推出了2到3元的产品，在渠道结构上完全不一样。从渠道来看，（大众化价格产品）是要开拓流通、家庭消费和早餐场景，和做商超没有冲突。
他还认为，豆本豆的战略重点在于开拓产品、引导消费者，接下来要将大众化市场和此前的一二线城市、商超等形成互补。
据了解，豆本豆上半年推出了谷物豆奶、燕麦豆奶和坚果豆奶三款新品，“在定价和包装上有更强的针对性”。
短保销售将加速增长
在谈到短保面包业务时，许世辉介绍道，美焙辰上半年的销售在3亿元左右，预计下半年销售将更快增长。
资料显示，达利的短保面包“美焙辰”目前已进驻7万个终端，并上市了9大系列50款产品。“截至到今年6月份，美焙辰已经顺利开局，并且取得了阶段性进展。”达利食品投资者关系总经理黄健表示。
据达利执行董事庄伟强透露，截至今年6月，达利旗下公司已能每天生产美焙辰面包，每家公司的日产量在1500框左右，预计未来要提高到3500~4500框左右。
在提升产能和减少退货率的同时，美焙辰计划进一步拓展终端网点，在年底前新进入约4万个终端网点。
“到年底的话，整个（配送）线路这一块争取达到3000多条，争取进入11万家左右的终端。”庄伟强说。
此外，达利还将增加大卖场中的导购数量，争取在年底设有1000个导购。
新销售体系仍需磨合
许世辉今天还透露，在进行了长达一年的销售体系梳理后，达利目前已基本完成这项工作。
他表示，梳理取得的成果已达到甚至超出预期。在新体系下，经销商得以聚焦自己的优势渠道，销售团队的专业性也得到了加强。
小食代看到，达利今天在现场展示了新的销售体系图。在食品板块，销售团队被切分为休闲、早餐和商超。而饮料板块则细分出即饮、家装和商超。此外，达利还独立设置了KA和电商两个部门。
黄健表示，与以往仅把销售团队划分为食品、饮料两类相比，新体系依据销售场景做了进一步细分。
许世辉还透露称，今年业务增长曾在梳理后出现了下滑，但已在今年第二季度基本回升，并在上半年取得了小幅增长。“如果去年8月份没进行梳理，那相信去年的增长、今年上半年的增长完全不是现在的情况。”许世辉说。
他预计，新体系的磨合需要约半年的时间。“今年下半年，磨合期应该说能达到高单位数的增长，明年大概是两位数增长”。