“康师傅的饮料瓶已经历了三次重量改造,每次改造,都蕴藏着节能的主题。”康师傅杭州顶津食品的设备处胡伟光科长说。
据介绍,目前康师傅茶饮料、果汁饮料空瓶重量大约为25克到22克,而矿物质水的空瓶重量可降到15克,随着生产工艺技术与设备的不断改进,空瓶重量以每年10%的速度递减,但是20克左右已经成为一个技术瓶颈。在保证质量的前提下让瓶子“瘦下来”既能节约成本,拉动企业效益,又能为低碳环保做出贡献。目前康师傅采用了新研发技术——无菌冷罐装,(下转A2版)
(紧接A1版)这种技术的使用每年能够节约成本7%到10%。
通常情况下,一个550毫升瓶装水的矿泉水瓶子重量在18克左右,而康师傅矿物质水的瓶子重量在15克左右,握在手中,普通消费者难以感受到这3克的差距。在众多行业中,3克的差距也都会忽略不计。可在矿泉水瓶装水行业,这3克的差距,却事关成败。只卖一元钱一瓶的水,或许就是这3克的重量之差,撬动不一样的市场空间。
“降低矿泉水瓶子重量,其实是个很高科技的工程。”厂家技术人员说,要考虑到瓶体的材质,同时考虑到电脑调控吹瓶的过程、矿泉水瓶身的设计等。矿泉水瓶身设计要考虑到折角,要考虑到挤压和碰撞的问题,本身的握感要够,底部的承载要够强。
康师傅有关负责人表示,今年以来,集团加速企业转型升级,继续把节能降耗放在重要高度。为加强内部管理,康师傅已成立TPM推动委员会,在工厂全面导入TPM(全面生产管理)后康师傅不仅获得了高效的生产效率,更在节能减排方面取得显著的成果。