近日，台湾食品饮料企业统一集团宣布，旗下的“革面”品牌，重点进军红烧牛肉面市场。当时在红烧牛肉面市场，康师傅占据的份额。今年方便面市场整体萎靡，在酸菜面带领下，2012年的方便面行业整体市场销量同比增长4.8%，销售额增长14.6%，增长还算喜人。
但2013年以来，尽管销售额依然有2.6%的小幅增长，但销量已经开始下滑1.3%。2014年方便面市场持续衰退，销售额同比衰退1.9%，销售量衰退5.9%。统一的方便面业务上半年亏1.16亿，较去年同期6031.4万元的亏损额大幅扩大。目前，统一方便面贡献仍然来自于单品老坛酸菜牛肉面，今年销售额预计达到50亿 元。
目前，方便面市场为抢占市场份额，企业仍不能摆脱价格战的竞争态势。“我们在思考怎么跳脱价格竞争的促销局面，但是这需要一番阵痛期，”统一企业中国控股有限公司杨寿正曾这样告诉新浪财经。按照总经理侯荣隆的说法，相较于过去的生存战，今年开始要打发展战，从“价格竞争转向价值竞争”。
对此，统一革面推出了五个口味，分别是红烧牛肉面，红油爆椒牛肉面，卤香牛肉面、精炖番茄牛肉面和香菇炖鸡面。从今年7月底开始，目前已完成大中小型超市、便利店等渠道的整体铺货。革面推出后，统一的方便面业务亏损幅度可缩小，表现肯定比去年好，并且 公司要提高中高端产品比例。
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