统一公布半年报，饮料业务表现不佳

统一企业（以下简称统一）公布2016年中期报告，收入为117亿元人民币，较去年下降2.4%。净利润为7.75亿元人民币，上升了12.9%。毛利和毛利率都有所下降，财报中提到这是因为对行销活动的渠道通路建设的投入比较大。

值得注意的是，这半年方便面业务同比增长9.8%，饮料营收则下滑了8.2%。这跟统一去年的年报--方便面业务收入下滑，饮料业务微增长的情况刚好相反。

今年上半年方便面业务收入为40.1亿元人民币，市场占有率为20.8%，而2015年这个数字仅为18.3%.除开我们报道过的售价30元的“满汉宴”，统一还“低调地”推出了“都会小馆”和“相拌一城”两个新品系列，二者都是价格在5~6元的中端方便面。

统一公布半年报饮料业务表现不佳统一公布半年报饮料业务表现不佳饮料这半年的总收入为74.4亿，下滑了8.2%，没有跑赢整体饮料行业增长2%的速度。统一提到销售不济的原因是经济发展放缓，另外就是第二季度气温偏低而且雨量变多影响饮料销售。

从具体的细分品类来看，茶饮和咖啡饮料卖得不错，分别增长了13.6%和13.5%。茶饮方面，瞄准95后消费者的小茗同学带动了5元以上的即饮茶饮料的市场发展。统一把咖啡卖得好归因于咖啡市场整体发展乐观，不过可能也和他们的一些营销活动有关系，如在“奇葩说”中的植入。

半年报没有提到果汁、水和奶茶这几个品类的销售变化。考虑到统一饮料业务整体下降，这几个品类的销售额有可能停滞或者下滑。

价格在6元以上的中端的阿萨姆小奶茶卖得不错被“点名表扬”。不过，即饮奶茶市场规模量衰退了12.8%,而统一集团在奶茶的市场占有率高达71.1%，整体来看并不乐观。

统一在上半年推出了不少新饮品，其中包括乳酸菌风味水“水趣多”、茶饮“缇拉图”、“恬蜜光年”杨枝甘露、功能饮料自然实验室“唤醒”--都是价格在5元以上的2.0产品（具体的标准是，毛利为40%以上且定价大于4元的饮料，和毛利率35%且定价5元以上的方便面）。其中“恬蜜光年”和“唤醒”的价格还超过了10元。这些中高端即饮产品在销售上的似乎爆发力都没有“小茗同学”好，要让大众市场接受还需要更大力度的营销和培育。

在这份半年报中，统一也提到了几件下半年将推出的新品：“朗朵”系列将推出挂耳式咖啡，在电商上销售，统一的目标是“构建专业产品线”和“积累忠实用户和品牌的口碑”。另外一个是“饮养四季”系列将推出的功能性饮料，不过号称用的是中式草本的配方。