7月30日，中国食品工业协会第七次全国代表大会暨全国食品工业科技质量进步工作会议在北京召开。“双鱼”猪肉脯入选“中国传统食品标志性产品名录”。公司董事长、总经理褚洁明当选“中国传统食品工艺大师”。
“双鱼”始创于1936年，80多年来始终坚持传统工艺，顺应时代潮流、不断开拓创新，现已成为国内有一定生产规模的肉脯生产企业，两次荣获国家金质奖，并连续获江苏产品称号，是“江苏老字号”“江苏省著名商标”……“双鱼”始终将产品质量和为消费者服务放在首位，赢得了众多消费者的青睐。
传承并不意味着一成不变，更需要不断创新。“双鱼”将始终贯彻食品行业营养、健康、便携、即食的优良特性，结合中华传统食品工艺技术，依托规范、转型、升级、创新的平台，挖掘老字号文化价值和品牌内涵，弘扬老字号工匠精神，提高老字号的核心竞争力，更加坚定地走“百年技艺，双鱼传承”的道路！
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