日前， 中国营养学会举办的第十四届全国营养科学大会在南京召开。本次会上，蒙牛乳业不仅发布了首株具有自主知识产权的中国母乳源活性益生菌 M8，还推出了全新系列酸奶品牌“减法生活”。
据了解“减法生活”是一款全新的益生菌乳品，只采用牧场生牛乳、M8母乳益生菌、糖及发酵菌，不含任何添加成分的纯净发酵乳。减糖、零糖两大系列的产品极大地满足了消费者对更高品质、更减配方、更少摄糖的需求。零糖系列产品每盒仅有71卡路里，这在目前市面上的所有酸奶产品中都实属少见。
产品的包装也充分体现出 “轻生活，减添加”的理念，以白色和淡黄色为主的简约设计，传递出一种健康、简约的生活方式和生活态度。据悉，目前两个系列的产品也将在近期推向市场。
根据国家卫健委7月17日发布的调查显示，我国居民的糖摄入量严重超标，人均每日添加糖的摄入约30克，超出世卫组织推荐的25克以下。由此引发的“减糖”行动已经成为食品行业不可逆转的趋势。很多围绕“减糖”的产品创新也是为了对消费大众进行健康的饮食引导与培养。
和果汁饮料一样，很多酸奶制品中都添加了糖，为了使酸奶产品达到更好的口味，其中添加的糖分着实不低。糖除了提供给酸奶以甜味，还可以控制酸奶的湿度和口感甚至更多，所以酸奶制品减少糖用量并不是一件简单的事。
蒙牛集团副总裁、低温事业部总经理温永平表示：“自2006年以来，蒙牛低温将促进国民健康上升为企业品牌战略，始终致力于自主知识产权菌株的开发与应用，用实际行动响应健康中国行动。M8菌株和减法生活产品发布的背后，不仅是蒙牛多年来对国人健康执着的关注与守护，更有蒙牛作为民族企业对社会责任的承载与担当。”
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