10月22日消息（记者申珅）奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。优化奶业生产布局，创新奶业发展方式，不断提高奶业发展质量效益和竞争力，为决胜全面建成小康社会提供有力支撑。10月21日，中国奶业竞争力提升行动——奶牛金钥匙技术示范第113期蒙牛专场活动在兴安盟召开，记者跟随政产学研各界代表，走进蒙牛富源乌兰浩特牧场进行实地探访并参与“营养普惠计划”活动。
“136工程”助力农牧民进入产业链
富源乌兰浩特牧场地处草原腹地，属中温带半干旱气候，是蒙牛重要的牧场之一。如今，牧场奶牛存栏2000多头，泌乳牛平均单产近40公斤，单产达42公斤，年产生鲜乳1.3万吨，营养及健康指标在国内均处于领先水平，优于欧盟标准，全部用于生产高品质乳制品。
富源乌兰浩特牧场（央广网记者申珅摄）
探访中，蒙牛奶源战略规划负责人向大家介绍了蒙牛今年提出的“136”重点工程，并表示，蒙牛要通过“136”工程让农牧民进入产业链，因而在每个环节都受益。“136”工程，即依托一大战略布局，聚焦优势区域，从战略区域、战略规模、战略引领三个方面做大奶业蛋糕；建立“数字奶源 智慧牧场”平台、奶牛研究院、“爱养牛”集采平台三大服务平台，运用信息化、数字化驱动牧场管理，通过整合全球技术、资源和专家等，为奶业发展做好技术支持和保障；为牧场营造公平、公开、公正、低成本物资采购环境，同时帮助解决牧场资金不足问题；推进实施“资金扶持、技术服务、科学计价、合同量价、人才培养、党建共建”六大利益联结举措，推动牧场降本增效。
对此，奶业技术服务联盟秘书长、国家奶牛产业技术体系办公室主任杨敦启告诉记者：“蒙牛在奶源地建设方面花费了很大精力，对推动供方牧场转型升级做了实实在在工作，养牛一定要跟着这样的企业同呼吸，共命运。”
国家奶牛产业技术体系专家现场指导牧场主学员（央广网记者申珅摄）奶源地建设与扶贫结合 以产业发展带动脱贫
此外，蒙牛奶源运营管理负责人还表示：“蒙牛将奶源地建设与扶贫相结合，未来将进一步推进种养加一体化，通过产业发展带动脱贫，带动农牧民增收致富。‘产业扶贫’+‘营养扶贫’+‘定点扶贫’三位一体，创新扶贫工作模式，打造可持续发展企业典范。”
据悉，为帮助牧场主提升奶源品质，蒙牛在全国建立了73个运营小组，深入牧场传授养牛经。并且从今年起，蒙牛运营小组的绩效与牧场效益质量直接挂钩，不仅进一步调动了运营小组成员的积极性，也进一步保证能在源头对牧场运营进行全过程、全方位跟进。
蒙牛还积极搭建平台，聆听牧场主的诉求，从资金、技术等层面给予其支持，助力牧场降本增效，提升牧场运营水平，并将先进的管理经验通过“奶牛金钥匙”“牧场主大学”等平台传递给农牧民。如今，蒙牛已累计发放奶款近2000亿元，发放奶源基地建设扶持资金130多亿元，共组织技术培训近3000场、覆盖50000人次，100%覆盖合作伙伴。其中通过奶牛“金钥匙”蒙牛专场活动，牧场公斤奶成本平均降低0.2元/kg，累计效益提升10多亿元；通过牧场主大学、奶牛金钥匙、高级研修班、自控牧业公司轮岗交流等方式，持续培养输送技术人才。
践行“三位一体”扶贫模式 “营养普惠计划”走进特殊教育学校同时，在本次中国奶业竞争力提升的活动中，蒙牛集团在内蒙古乌兰浩特兴安盟特殊教育学校举行“营养普惠计划”捐赠仪式，为乌兰浩特兴安盟特殊教育学校和乌兰浩特铁西二小两所小学捐赠了20400盒牛奶，为370名学生送去了爱心关怀。通过技术帮扶、产业帮扶、营养帮扶相结合的方式，为兴安盟地区发展做出立体化的支持与贡献。
政府、企业代表看望兴安盟特殊学校的孩子们（主办方供图 央广网发）此次“营养普惠计划”捐赠的乌兰浩特兴安盟特殊教育学校集聋教育、培智教育、视障指导为一体，乌兰浩特铁西二小多数学生是留守儿童、加外来务工人员子女，家庭条件较为贫困，学生的营养水平亟待改善。“营养普惠计划”走进兴安盟乌兰浩特这两所学校，将为孩子们提供高质量、安全的营养健康保障。记者了解到，2019年截至目前，蒙牛“营养普惠计划”已为全国18个省区近200所学校学生捐赠近500万盒学生奶。