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三只松鼠模式解读,大联盟时代打造产业共同体

中国食品饮料招商网   2019/11/5

任何商业模式创新以及蓝海市场所带来的短期红利,都会催生出一批细分市场的独角兽,但当红利褪去,企业也就失去了增长的源动力。而能在逆势背景下实现崛起甚至持续高速发展的,必有其增长之道。

10月29日晚间,三只松鼠发布三季报。据财报显示,前三季度实现营收67.15亿元,同比增长43.79%,净利润2.96亿元,同比增长10.40%,扣费净利润2.85亿元,同比增长26.36%;其中第三季度实现营收22.03亿元,同比增长53.24%;净利润2921万元,同比减少50.95%;扣费净利润2340万元,同比增长10.06%。

可以发现,如果单看三只松鼠的利润增长,确实不算突出,但如果一览其近年的营收增长趋势,则值得我们去深入思考。

在充分竞争的初级阶段,市场份额远比利润来的更重要年销售额无视是检验一家企业是否具有市场竞争力的关键指标之一,而对于电商企业来说,每年的双11则是一年当中关键之战。

从2012年创立之初,三只松鼠的个双11便以766万的销量占据天猫坚果零食类目。随着的双11更是以3265万、1.09亿元、2.66亿元、5.08亿元、5.22亿元连续位居榜首,2018年更是达到了6.82亿元,以近乎逐年翻倍的销量实现了持续增长。

值得一提的是,在2017年,三只松鼠也经历了电商红利消失所带来的增长停滞,其双11的销售额几乎停滞不前,但2018年却又重新恢复了增长。此次发布的季报显示,2019年三季度三只松鼠更是以53.24%的营收增长持续领跑。

放眼整个休闲食品行业,目前尚没有一家的龙头企业,在充分竞争的初级阶段,市场份额远远比利润来的更有价值。

真正的企业家关注的是企业发展过程中,每个阶段所对应的价值选择,而商人大多只会关注于眼前的利润。

那么,在其数据的表象之下,三只松鼠又是以何原因实现了持续高速增长?

从传统采销到互联网时代的产业链重塑

21世纪初,强大的线下渠道以采销的模式诞生了一批头部品牌,但是这些品牌所依托的传统商超、批发市场、沿街专卖店等无法实现在短期内建立全国化的品牌效应。互联网的出现对整个食品行业带来了产业链的重塑,通过专业化的物流、低成本零售、产业链IT化等手段,链接了上游的供应商以及下游的消费者,终实现了整体业务的闭环,拉近了商品与人的距离。三只松鼠正是在互联网的红利下,一跃成为休闲食品行业的头部企业。

但借势之下必先内修,通过掌握大数据,三只松鼠数字化改造并赋能传统供应链,在原材料供应、食品安全检测、产品分装、储存保管、运输、产品流通等关键环节建立完善的质量控制及管理体系,使货物供给、人员安排等方面由数据进行驱动,订货、发货由数字化系统完成,实现供应链的前置和组织的高效率,进一步提升食品行业生产效率,拉近产品和消费者的距离,为更多的大众家庭提供质高价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食。

同时,数字化技术也帮助三只松鼠实现了用户在线化,改变了以往终端消费信息与上游产业断层的局面,通过将数据汇总和分析,形成可执行的指令分发到对应的供应商、物流商以及分装车间等各个环节,终及时解决消费者的诉求,这也是其能够持续高速增长的原因之一。

商业模式的颠覆式创新——大联盟时代

新的驱动必然会诞生新的品牌,而新的商业模式,则是企业持续增长的真正内因。

随着互联网红利消失,面对不再提速的增长,狂热的追求者开始质疑互联网模式下企业的商业模式是否持续可行。

以三只松鼠为代表的互联网食品企业,很多使用的便是代加工模式,这样的模式是否具有可持续性?

在中国,我们拥有难以想象的制造业基础,全球近70%的消费品产能在国内,中国其实并不缺重复的供给和生产,缺乏的恰恰是对整个供应链的整合能力。并且,对于零食企业来说,其业务本质便是建立产品与消费者之间的联系,并将其之间的距离做到短,做的是连接的工作,因此企业更需关注的应该是供应链比拼的核心——效率。

10月11日,三只松鼠举办了“2019双11启动大会暨大联盟发布会”,期间,三只松鼠创新性地提出大联盟的概念。“大联盟”是一个商业模式的巨大创新,目前还没有任何先行者。它本质上是以联盟的方式,首先解决传统意义上甲乙双方之间的交易关系,其次解决的是生产力和生产关系之间的变化。

在联盟工厂中,制造加工、仓配,以及TOC的物流都将融为一体,并且通过供应链的投资与金融,实现一定的成本透明,生产出具有一定成本优势的产品。以联盟工厂为抓手,以数字化和在线化为工具,实现制造和零食的一体化,终形成真正的产业共同体。

过去,数字所带来的直观价值或许让狂热的追求者忽略了其背后商业模式的创新,但在未来,企业之间的竞争,必然是供应链的竞争,在这个维度上,三只松鼠已经先人一步,即将到来的双11,或许便会带来超乎想象的增长!

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