天猫单店一小时大卖3690万元,双11总交易额是同平台二到十名之和,全网成交额破亿元……11月11日24点,2019年天猫双11以总成交额2684亿元落槌,食品类目品牌被三只松鼠牢牢把持,当家花旦每日坚果以不俗战绩成为全网明星单品。
作为国民零食的三只松鼠,在双11期间,实现了10.49亿元的成交额,同比增长超50%。从2012年的766万到2019年的10.49亿,三只松鼠实现了137倍的销售增长,连续八年位列双11全网零食销量。
值得一提的是,每日坚果双11开售一小时,实现了天猫单店3690万元的成交额。据生意参谋数据显示,三只松鼠每日坚果天猫旗舰店单店销售7325万元,远超二至十名之和。其后是百草味1655万元,天猫超市1494万元,良品铺子1060万元……耀眼的数据背后,是三只松鼠突出的产品力和研发力。仅每日坚果产品,便历经了四次迭代,从初的能量果仁,到第二代“微微一笑很坚果”,再到第三代“3次方”每日坚果,后再到如今的爆款每日坚果,三只松鼠对产品的品质可谓死磕到底。
“让天下主人爽起来”是三只松鼠惯以坚持的使命。在包装上,三只松鼠采用干湿分离技术,分区锁鲜,程度地保证了坚果的脆爽和果干和水分;在品质上,三只松鼠对产品原料、加工工艺以及终成品的要求远高于行业水平。做到坚果炒货霉变率≤0.5%,坏籽率≤2%,酸价≤3mg/g,过氧化值≤0.5g/100g(内控0.3g/100g),且对果干颜色、异物梗的数量、斤颗率、颗粒直径等严格要求。
品质之上,更要做到价优。即使不考虑双11期间的价格优惠,在平时,三只松鼠的每日坚果也具有的竞争力。平均到500g,三只松鼠的日常售价是66元,而沃隆和洽洽超80元,百草味及良品铺子虽说价格较低,但其中掺入了葡萄干等低价原材料,性价比可见一斑。
“站在成本之巅峰,实现质量之基石”,这是三只松鼠产品中心的指导理念。今年以来,三只松鼠积极整合每日坚果供应链端口,部分原材料已实现直采。在生产端,半自动化设备的引进使得分装、封口等工序更加标准化的同时,一定程度降低了生产综合成本。
物流的直发优势,省去了中间环节和不必要的包材,直接降低了运营成本。仅此一项,经测算,每箱可节约1.32元,这部分也已让利消费者。
从坚果品类到全品类零食的转型,三只松鼠始终坚持“让天下主人爽起来”的使命,不断为消费者提供至高价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食。