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从766万到10.49亿 三只松鼠双11战绩七年增长130倍!

食品饮料代理网   2019/12/2

2019年11月11日24时,“国民零食股”三只松鼠双11全渠道销售额定格在10.49亿,同比增长54%。线上渠道累计销售突破9.23亿元,包揽天猫旗舰店、天猫超市、京东超市、京东旗舰店、社交电商、苏宁易购旗舰店、唯品会、考拉海购、当当等9大平台。线下渠道累计销售突破1.26亿元,同比增幅226%。

三只松鼠用七年时间再次缔造双11销售奇迹,刷新了由自己创造的行业高度,一如今年的主题“超乎想象”。

这是三只松鼠迎来的第八个双11,上市后的双11,在三只松鼠内部,还是新时代全面管理体系下具备理论支撑的双11,在经历2017年滞涨和2018年硬扛之后,10.49亿销售额见证了三只松鼠在经历短暂阵痛后的二次崛起,由此奠定互联网食品领军品牌。七年增长130倍,三只松鼠何以脱颖而出?

“造货+造体验”成吸粉利器

全渠道销售高速增长,明星产品不可或缺。本次双11,三只松鼠破亿冠军单品2款,每日坚果销售近200万箱,零食大礼包售出近500万份,两千万超级单品6款,千万级单品8款。从零食品类来看,除传统强势品类坚果外,肉食及烘焙类产品均有上榜,显示出三只松鼠全品类进击的良好势头。

质高价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食,这是三只松鼠对于用户需求的精炼总结。

据统计,三只松鼠旗舰店双11访客量近3000万人,是天猫人气品牌店铺。而三只松鼠旗舰店的粉丝量也突破3200万,稳居天猫旗舰店粉丝数。

业内有观点认为,未来的商业竞争关键要素将从地段、流量转向粉丝,三只松鼠背后的强大粉丝军团必将成为支撑其奔向更长远目标的一大利器。

独有廉洁文化开风气之先

初创三只松鼠,三只松鼠董事长章燎原思考多的,不是企业如何经营,而是价值观,也就是要成为一家怎样的企业。

在“超越主人预期、真实、奋斗为本、创新、只做”五大核心价值观基础上,2015年,三只松鼠开创性成立“松鼠廉署”,并于今年5月携手弋江区检察院共同成立“松鼠检署”,作为全国食品行业检企共建的廉洁工作站,正式将内部约束形成的自觉价值遵循提升到机制层面,提高员工廉洁意识,构建风险预防体系。

在具体落点上,对外合作被纳入廉洁核心范畴。凡意向供应商,须事先接受公司廉洁培训并考试合格、签字接受相关规定,方可进入三只松鼠的合作资源库。如出现违规,哪怕是一元钱,都将被淘汰出局,这在三只松鼠不乏先例。

与此同时,公司在办公区多个角落设置“CEO信箱”,鼓励员工通过信件的形式向公司反映心声和意见建议,以此来完善企业的各项制度、流程和管理。

数字化构筑增长“护城河”

章燎原坦言,三只松鼠享受过电商带来的红利,营收增长迅速。但公司过去的增长并不具有很强的延续性,必须构建难以逾越的“护城河”,关键就在于数字化,即以数字化驱动实现供应链前置和组织的高效率。

当前,三只松鼠正在从一个纯电商企业转型为一个数字化供应链平台企业,在业内投资数千万元率先启用云造系统。一方面通过数字化系统连接中国众多的食品生产企业,另一方面通过更广泛的渠道连接消费者,把两者之间的链路做得更短。

对于三只松鼠来说,自市场洞察到产品上新仅仅需要40天,快的可以实现35天。同时,公司建立了成熟的产品更新迭代机制,根据消费者反馈不断完善公司产品品类,保证公司产品布局符合市场需求发展趋势,兼顾产品多元化和精品化。

借助数字化供应链,三只松鼠可以实现用户的在线化,组织的在线化,业务的在线化,通过数据的回流以及分析,帮助企业在整个供应链环节上实现实时把控,不断改善生产制造的各个环节,打通上游供应商与下游消费者之间的信息闭塞。数字化在提高行业效率、降低成本的同时,保证了产品质量,甚至推动着中国农业的供给侧改革。

全球首创“大联盟”商业模式

10月11日,三只松鼠举办“2019双11启动大会暨大联盟发布会”。期间,三只松鼠创新性地提出大联盟的概念。“大联盟”是一个商业模式的巨大创新,目前全球还没有任何先行者。它本质上是以联盟的方式,首先解决传统意义上甲乙双方之间的交易关系,其次解决的是生产力和生产关系之间的变化。

在联盟工厂中,制造加工、仓配,以及TOC的物流都将融为一体,并且通过供应链的投资与金融,实现一定的成本透明,生产出具有一定成本优势的产品。

在全新的商业模式下,三只松鼠更像是供应链平台,一头连接的是几百个供给侧的生产合作伙伴,一头连接的是上亿的用户群体,需要做的就是把供给端的新资源和消费者的新需求进行重新匹配。

根据中国食品工业协会的统计数据,2019年我国休闲食品行业年产值将达近2万亿元,自2015年起年均复合增长率超过17%,呈现稳定增长态势。

目前,休闲零食行业线上渗透率仅19%,具备冲动消费属性的线下市场将长期具备广泛想象空间。而整个零食市场因进入门槛较低、同质化较高等特征,未来仍将处于充分竞争阶段。

休闲食品市场规模不断扩张,三只松鼠面临更多新的市场机会,而纵观中国零食企业,超过200亿元规模的企业尚不多见,探索出一种新的商业模式则是竞争胜出的关键。


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