2019年年初《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和农业农村部等9部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》的进一步贯彻落实；3月，农业农村部办公厅印发《奶业品牌提升实施方案》，5月，七部委联合发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》……，一系列政策背后，行业已进入“产业升级期”。
国家市场监督管理总局数据显示，截至2019年12月13号，我国共完成婴幼儿配方乳粉国家食品安全监督抽检2358个批次，合格率99.79%。数据背后，行业已进入“品质升级期”。
据国家统计局数据显示，2019年1—11月，我国规模以上乳制品企业销售总收入3577.0亿元，同比增长12.44%，这是自2014年以来首次突破12%；利润总额336.1亿元，同比增长51.86%，相比2018年的4.71%有大幅增长；乳制品产量2471.2万吨，同比增长8.58&，这也是自2012年以来增长率的一年。连增之后，市场已进入“需求扩容期”。
消费升级助力，新鲜、营养成为主频词。数据显示，低温奶品类成长速度是乳制品行业的近10倍，国内经营低温奶产品的企业数量已超400家，其中区域龙头乳企的低温奶增速达到20%左右。
奶粉的市场表现则更突出。数据显示，截至2019年9月30日，国产婴幼儿奶粉市场的份额达到六成，实现了对进口奶粉的全面超越。企业也进入“细分蓝海期”。
一系列飘红数据，折射出中国乳业稳中向好的发展态势。尤其是中国乳业重新牢握国人“奶瓶”，意味着乳业人多年期盼的国产主导“中国梦”已然实现。
更可喜的是，梦想没有止步。
作为乳业消费生产大国，一些头部企业的做优做强，正在开启国产领先的“世界梦”。比如君乐宝。
1.1
5年战略
2020年1月10日，君乐宝乳业集团战略焕新发布会在北京国家会议中心举行。君乐宝乳业现场发布：未来5年，君乐宝奶粉成为全球婴幼儿奶粉领先品牌，君乐宝低温酸奶实现全国。
消息一出，业界震动。
在部分人眼中，该目标难度之大，甚至有些不切实际。
不过，看看客观数据，也许会有新的考量。
2019年，君乐宝奶粉产销量达7.5万吨，同比增长62%。上市销售不到6年就成为全国销量领先品牌。
欧睿新调研数据显示，2014年到2019年，中国婴幼儿奶粉市场年平均复合增长率为8.1%，而君乐宝奶粉同期年平均复合增长率84.5%。领先行业10倍的增速，让其从规模品牌中脱颖而出，成为全球增长快的婴幼儿奶粉品牌。
实际上，2019年，君乐宝各个板块均有不俗表现。除婴幼儿奶粉，低温酸奶、常温液态奶板块也取得快速发展。低温酸奶全年销售额逆势成长，市场占有率跃居全国第三。AC尼尔森数据显示，截至2019年11月，君乐宝低温酸奶增速行业居首，远高行业平均水平。
烈火试真金，逆境试强者。强劲数据，凸显了君乐宝的发展活力。拥有如此高成长性，又怎能不匹配高目标呢？
以基于此，看似难企及的梦想，距离君乐宝并不遥远。
细梳高增路径，一些关键的成长内核抓手不容忽视。
1.1
低温畅想 高增速抓手
先来看低温酸奶全国的目标。
整个行业看，且不说低温酸奶，就算整个低温液态奶，在中国都非传统意义上的热销产品。
放眼美日，低温鲜奶是乳业基础消费品。在产业中占比分别为95%、76%。该数字在中国仅17%。
原因在于，我国的原奶产区主要位于西部，但主力消费人群集中在东部。在冷链运输、保质期仅有几天或甚至更短情况下，时空成为横亘供需的一道天然屏障。
因此，长期以来，相对方便运作的常温奶成为市场主角。甚至直到2018年5月，天猫上还是没有一家销售低温奶的品牌商家。
另一方面，里斯咨询《2019年酸奶行业分析与展望》报告显示，预计2019年中国酸奶业在经历十多年高速增长阶段后，将出现首次下滑。
坐拥蓝海市场，却陷入红海增速。君乐宝酸奶即使拥有龙头量级及活力，要实现全国目标，也确实非易事。
那么，君乐宝靠什么？
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华透露：2019年是首次酸奶行业负增长，负增长了百分之四点多，我们酸奶增长了百分之八点多，将近九，也是在低温酸奶增速排名。同时君乐宝酸奶在全国市占率排在第三。
专家表示，突出业绩，是君乐宝剑指的底气所在。而创新，则是业绩背后的核心驱动力。
先来看行业，里斯咨询全球合伙人张云表示，2019年的整体下滑主要受到宏观经济环境的影响，此外，酸奶业面临产品同质化和产品老化问题。创新不够，且仅有的创新还在起步阶段，尚未成为全行业潮流。
以此来看，君乐宝创新上的“卓而不群”，成为其高增的基本逻辑。也是其成长内核的抓手。
事实上，酸奶作为君乐宝长期以来的优势业务，创新性始终围绕左右。
从2007前诞生便“爆红”的红枣酸奶，到2010年以中国首款新鲜酸奶酪酪爵庄园，再到2013年中国首款饮用型酸奶“纯享”。在酸奶领域，君乐宝屡次凭借创新性引领了行业潮流。甚至有业内人士用一度被模仿，从未被超越。来形容其彪悍的创新产品力。
值一提的，便是其2017年推出的“涨芝士啦”。
2018年，该款产品的销售额就已突破10亿。更难得的是，这款产品仍在爆发巨大活力。
尼尔森数据显示，2019年上半年“涨芝士啦”市场销售额占比61%，消费者的心智份额占比56%。截至2019年底，“涨芝士啦”的销售份额已高达70%。如此高增速，可谓傲视行业。
亮眼数据、持续创新力的背后，是君乐宝产业链深耕、死磕品质的“坚实壁垒”。
奶源上看，君乐宝精心饲养着数万头荷斯坦奶牛，源源不断的为其供给新鲜牛奶。甚至辅料都来自全球供应商，比如专利菌种是来自全球的丹麦科汉森。
包装方面，君乐宝在“涨芝士啦”产品中选择天然碳酸钙为主要成分的爱克林包装，既不影响酸奶口感，又能阻光、隔热、抗微生物渗透，同时还环保。
不难发现，君乐宝酸奶的产品创新逻辑可归纳为：品质为先、产业初心、做到。
值得注意的是，君乐宝酸奶的创新性不止体现在产品端。
在渠道方面，2020年1月12日，君乐宝与每日优鲜在北京正式签署战略合作协议。双方将充分发挥各自优势，在渠道拓展、产品创新、品牌建设等方面展开多领域深化合作。
前文已提到，低温液态奶掣肘主因在于冷链体系不足。
此次合作后，君乐宝可借助每日优鲜快速配送速度，及极速达冷链配送服务体系，只需2小时就可将产品送达消费者手中。在不少专家眼中，这是君乐宝顺应消费升级进行的一次销售渠道创新尝试，对解决行业冷链痛点，有极强借鉴意义。
里斯咨询报显示，随着冷链和物流技术发展，低温酸奶将会有突破性发展，酸奶市场将进一步向寡头方向发展。
可见，低温酸奶短期调整后，将迎一波市场红利期，行业集中度也会再次提高。
强者恒强的态势下，从业绩、品质、渠道、市场及重要的创新性等维度看，君乐宝在酸奶品类，尤其是低温酸奶品类已卡准赛道，占据先发优势的同时，是否也抓住了低温酸奶下半场王者的根基？
1.1
奶粉
再来看难度系数更高的奶粉目标。
按照君乐宝董事长魏立华的定义，只有前三才能叫全球领先。换言之，君乐宝要用五年做到全球婴儿奶粉前三的品牌。
挑战性，无疑更大。
尤其在不熟悉中国乳业的人士看来，这个梦想着实有些大话之举。
然外行看热闹，内行看门道。
作为深耕行业几十年行业老兵，魏立华制定的“全球领先”目标，有着足够依据。
客观数据，会说话。前文已说到，2019年，君乐宝全年产销量超过1亿罐，同比增长62%，成为全国销量领先品牌。2014年到2019年平均复合增长率84.5%，以领先行业10倍的增速，成为全球增长快的婴幼儿奶粉品牌。
一个领先，一个快，凸显了君乐宝的黑马之速与白马之稳。
值得注意的是，2014-2019年，只是君乐宝涉足奶粉的个5年。那么，“十倍速”无疑为下一五年打开满满遐想。拥有强劲成长性，君乐宝的全球领先又怎会没可能？
业内人士指出，纵观全球乳业，能以摧枯拉朽之势，迅速跻身国内领军奶粉，增速领跑世界的品牌，除君乐宝之外并不多见。
1.1
品类创新的向上空间
成就君乐宝上述“速度”的，是创新之下强大产品阵营。这也是其成长内核的第二抓手。
2019年12月10日，君乐宝至臻A2奶粉正式上市。作为全球首款自有牧场全产业链A2型奶牛奶粉，打破国外品牌垄断的重大价值受到关注。
据悉，该产品奶源来自自家牧场仅约30%的A2纯合基因奶牛，A2型奶牛奶粉富含A2-β酪蛋白，更接近母乳，更有利促进婴幼儿生长发育。
至臻A2奶粉的创新性也得到业内认可。中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示：“此次君乐宝推出全球首款全产业链A2型奶牛奶粉，再次向世界彰显中国婴幼儿乳粉的卓越品质，以及中国乳企蓬勃强劲的创新力与竞争力。”
2019年6月24日，中国男篮领军人物”易建联出任“至臻形象大使”。在“骨骼成长配方”中特别添加酪蛋白磷酸肽CPP和OPO结构油脂。
“OPO结构油脂可以调整脂肪酸结构更接近母乳，让宝宝肠道更好吸收、更快消化；酪蛋白磷酸肽CPP则可以更加有效的促进钙吸收，助力宝宝骨骼更好成长。”君乐宝奶粉研发工程师贾晓江表示。
2018年10月17日，君乐宝与荷兰皇家帝斯曼联合发布乐铂K2儿童奶粉。这是国内首款添加玉米黄质的儿童奶粉，其配方中创新性添加作为“智视元”的玉米黄质、叶黄素，以及作为“茁壮元”的酵母β-葡聚糖等营养元素，帮助儿童在发育关键期，提供视力保护。
值得强调的是，这款奶粉采用多项核心技术创新。其特别选用从万寿菊花中天然提取的FloraGLO叶黄素和OptisharpNatural玉米黄质，品质达到全球行业标杆。
聚焦高端细分领域，君乐宝布局了旗帜奶粉。据了解，该款奶粉采用100%自有奶源，自有牧场、自有工厂，从挤奶到加工仅2小时，生牛乳一次成粉罐装，保留原奶中生物活性物质，并采用75°低强度杀菌工艺，代表国产奶粉在全球奶粉业率先开创“鲜活”奶粉品类。
此外，“优质优价”的乐纯配方奶粉，一定程度上也遏制了奶粉价格虚高现象；还有添加活性益生菌，帮助平衡宝宝肠道菌群、促进消化的乐臻、乐畅系列；以及专注儿童智力提升、助力生长发育的小小鲁班系列等……可以说，丰富的明星产品矩阵，成为君乐宝高成长性的有力抓手。
可喜的是，这种成长性仍在释放向上空间。
君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼透露，2020年，君乐宝马上会有两款产品颠覆性的创新产品推出。
中国经济传媒协会金融与产业研究院院长柴永强表示，很难想象，一家涉足奶粉仅5年的企业，会拥有如此强大、豪华的产品矩阵，并持续高频次推出新产品。更重要的是，细观君乐宝推出的所有产品，多数起到了填补行业空白，开创全新细分品类的意义。
在柴永强看来，君乐宝每次推出一款产品，凸显行业“”的稀缺性，从而更早占据市场，即使随后出现模仿者，君乐宝又会以更快的迭代速度推出新型产品。正是依靠强大创新力支撑下的“人无我有、人有我优、人优我变”思维，让君乐宝仅用5年时间就能在全国乃至全球范围内脱颖而出。另一方面，任何产品创新都并非一座孤岛，背后体现的是产业链与供应链创新。换言之，君乐宝奶粉创新逻辑、成长内核，来自一个系统性、战略级的模式链条。
1.1
复购率96%的模式链条
在铑财看来，上述专家所言的模式链条，即是董事长魏立华首创的全产业链+四个模式。这也是君乐宝成长内核的第三、四个重要抓手。
众所周知，全产业链是奶粉品质的核心保障，从奶牛养殖、配方研发、生产加工、质量检测、销售运输到售后服务，拥有全产业链的奶粉企业更能做到100%生产流程可控，全方位确保产品安全与优质。
客观而言，全产业链生产奶粉是乳业的一个热词。但重资金、高协同、多维资源及初心支撑下的种种要求，让真真正正、扎实做到的企业并不多见。
也基于此，君乐宝的这条特色“链”，显得稀缺。
君乐宝的全产业链模式，在上游，从牧草种植，到奶牛养殖；从原奶产生，到原辅料的选择供应都做到了全程把控布局。
据魏立华透露，经过几年发展，我们君乐宝有七万多头奶牛，在中国大型牧业里面我们排在前十名没有问题。关键我们七万头奶牛平均单产达到10吨，有两个牧场，的平均单产达到12吨。
在中游工厂端，君乐宝通过打造智能工厂，实现生产加工检测一体化管理，实现养殖加工一体化，缩短中间环节。从而保证了挤奶后2小时即可加工，既减少污染，也大大降低运输仓储成本，同时，其从奶源控制、生产、加工到流通等各关键环节也都纳入一体化管理，从源头到售后服务，均全程可控，保证产品安全与品质。
得益于上述模式，君乐宝将品质把控掌握手中，从而制定品质上的高标准。
以下数据，是例证。菌落总数标准是牛奶的卫生指标，数值越低越好，美国标准是50万（CFU/ml）以下，欧盟标准是10万以下，君乐宝的标准是2万以下。
高标准，也成就了产品的鲜活特色。以君乐宝乳业主打的旗帜奶粉为例，依靠强大的全产业链支撑，生鲜牛乳从挤奶到加工不到2小时，从而限度地保留乳品中的生物活性物质。
国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升认为：鲜是新鲜，君乐宝旗帜的一体化模式，从挤奶到加工不到2小时，提供留住活性的可能性；活是保留活性物质，取决于加工工艺的优化程度。农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心检测发现，在君乐宝旗帜婴幼儿奶粉中，乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物质得到了保留，“又鲜又活，君乐宝旗帜婴幼儿奶粉算得上高品质奶粉。”
从产业角度分析，河北奶业协会秘书长袁运生表示，“河北省鼓励像君乐宝这样有实力的企业去自建牧场，这样可以从源头推动奶业升级”。
值得注意的是，君乐宝的全产业链放眼全球也属。
瑞士联邦农业局（FOAG）局长伯纳德·莱曼表示，即使是在瑞士，也无法做到将奶牛饲养和牛奶的生产形成一体化。君乐宝旗帜工厂的产业模式设计，远超其常规认知，可以成为行业发展史上的典范。
换言之，全球的全产业链，是君乐宝婴幼儿奶粉“全球前三”梦想的有力依托。
再来看另一个依托——四个模式。
所谓“四个”模式，即先进的牧场、领先的工厂、一流的合作伙伴和的食品安全管理体系。从奶源、原辅料、工艺设备、管理体系四个关键环节入手，严把质量关。
在牧场方面，君乐宝原奶指标已优于欧美日标准。在工厂方面，君乐宝的车间中，可看到来自德国、澳大利亚等10余个国家的20多项专利、30多家供应商的设备和技术。在合作伙伴方面，君乐宝已与爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等战略合作。在体系方面，君乐宝引进食品安全全球标准BRC和国际食品安全标准IFS双重管理体系。如今BRC A级以上认证，已成君乐宝所有生产工厂的标配。
双轮驱动下，君乐宝奶粉的品质力已达领军水平。
好产品，消费者自会买单。第三方调研数据显示，君乐宝奶粉复购率高达96%，净推荐率45%，远超进口品牌。
值得一提的是，这些消费者不仅是内地消费者，作为成功登陆香港、澳门市场销售，也是目前通行于港澳市场的国产奶粉，越来越多的港澳消费者在社交平台为君乐宝“点赞”。
事实上，君乐宝奶粉的安全与品质，也早已得到全球多个组织与机构认可。
据悉，君乐宝旗帜奶粉已连续三年蝉联“世界食品品质评鉴大会”特别金奖，并被授予国际高质量奖。君乐宝乐铂K2儿童成长配方奶粉获得第13届全球乳制品大会评选的“儿童乳品奖”……结合魏立华上述发言及行业表现，再来看全球婴幼儿奶粉领先品牌，低温酸奶全国的五年目标，君乐宝是否早已做好了发展注脚？
1.1
魏立华的价值观
这种逐梦注脚，也向中国、世界展示了国产乳企的创新能量、成长活力。
那么，问题又来了。
在这个人人讲创新，事事谈创新的时代，为何君乐宝将创新更多融入到骨髓中？
事实上，所有的成功都需时间和耐心，所有的价值观都应基于长期主义。这也是君乐宝成长内核的第五个抓手正如魏立华曾说：“国际化是一条漫长的路，需用信任不断积累品牌，建立信任则需要品质来打造。”
对君乐宝来说，魏立华塑造的责任、尊重、诚实、可信、服务、共赢六大企业价值观，便是长期发展的基石。
从事实来看，魏立华也身体力行，以这六大价值观作为经营理念。
在此次战略焕新发布会上，魏立华分享了一则小故事：“有一次，我们生产了一批奶粉，价值900万，它完全达到国家标准，但有个维生素指标超过了君乐宝的内控标准，这主要是因为维生素在加工过程当中有热消耗，加热温度高了可能就损失了。后来厂长找我了，问怎么办？900万，我说销毁，大家很心疼，我说‘心疼也得销毁’，他说‘合格’，我说‘合格也销毁’！为什么？因为你在极限点，万一要有不合格呢。我们定了一套制度，厂内生产质量出问题了，再大损失，对任何人不处罚，900万损失我没有惩罚任何一个人，包括厂长、车间主任等等，就是有一点，每个人亲自把生产的奶粉盖打开，把奶粉倒出来，其实很多员工是掉着眼泪在倒。虽然我扔了这900万，但是我得到了我们每个员工在生产过程中的对质量的高度重视，真正用心去做。所以诚实我觉得非常关键”。
小故事，折射出大责任。
魏立华对产品近乎严苛的要求，不仅为全体员工做出了表率，更是向世界宣告：君乐宝不但在国内做还要全球做领先，非得把奶粉、低温奶的消费信任，给河北争回来，给国人争回来！
1.1
看点与根基
某种程度上说，魏立华上述表率论、争面论，也是君乐宝实现全球领先“世界梦”的根基所在。
这种根基，释放出的高增长、低风险、优良业绩，也是注重价值投资的资本力量不可忽视的。
在1月10日战略焕新发布会上，君乐宝的投资方春华资本、平安资本、国投也悉数到场。
众所周知，在获取独立经营权和股权调整后，君乐宝已有了进军资本市场的入场券。
2019年11月15日，君乐宝悦鲜活牛奶上市两个多月，单月销售额突破一千万。再次展示了君乐宝的成长实力。
而2019年集团总体销售收入同比增长25%的强劲业绩，更强化了这种成长态度。
伟大时代，往往诞生伟大奇迹。“一带一路”倡议，为中国乳业提供了千载难逢的机遇，让乳业人的“中国梦”与“世界梦”相连接。
显然，无论君乐宝还是魏立华，未来5年仍是看点满满。如何表现，铑财将持续关注。