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康师傅连推三大饮料新品,让大家“喝开水”!

食品饮料招商网   2020/5/9

近日,康师傅饮品举办了新品发布会,推出了康师傅乌龙茶茶饮、“小酪多多”乳酸菌味饮品,以及瓶装水新品“喝开水”。

是的,你没看错,这次康师傅要让大家多“喝开水”。

康师傅的“熟水”战略

中国自古以来崇尚熟食文化,熟水概念更有着广泛的消费基础。

据悉,该产品系康师傅结合国人饮用习惯,推出的一款熟水,采用UHT135℃超高温瞬时杀菌,并实现全封闭无菌灌装。新品限度还原家庭烧水过程,主打温和、安全、甘甜的卖点,有550ml和380ml两种规格。

近年来熟水品类异军突起,连续三年市场增速保持全品类前列。数据显示,相比于矿泉水和纯净水,今麦郎熟水凉白开自2016年5月产品上市后,市场销量增长显着。范现国曾公开表示:“凉白开将在2019年实现年销售20亿元。未来10年,凉白开是奔着100亿的超级单品去的。”

顺应大势倡导“熟水”概念,打的是传承中国5000年饮水文化的“健康牌”。为此,旺旺在2019年也在大陆首次涉及包装水业务,推出了旺旺凉白开。

显然,旺旺和康师傅都看到了“熟水”品类的新机遇。

曾经的瓶装水王者从巅峰滑落

从体量来看,瓶装水是中国大饮品品类。欧睿数据显示,中国瓶装水市场在2018年销量达到434亿升,接近整个软饮市场的一半,销售额为1743亿元,占整个软饮市场的三成。并且,在这个品类中诞生了农夫山泉、怡宝、百岁山三个百亿单品,创造了中国软饮饮品百亿单品纪录。专家预测,在上千亿的瓶装水市场,未来仍有可能出现2~3个百亿级品牌。

为此,康师傅在包装水板块动作频频,却难抑制其下滑的窘境。

康师傅2019年年报显示,2019年康师傅包装水的销售额为31.14亿元,大幅下滑28.99%,表现欠佳。与此同时,康师傅瓶装水的市场占有率也在下滑。曾经年销80.71亿的瓶装水老大,康师傅从巅峰跌落仅用了5年!

2014-2019年康师傅包装水市场占有率

2015年,康师傅矿物质水上市十年首次换标,正式启用“优悦”品牌。

2016年,2015年4月份,康师傅矿物质水上市十年首次换标,正式启用“优悦”品牌,开启康师傅在瓶装水产业的“2元时代”。

2017年,康师傅瓶装水打出多套组合拳,天然矿泉水新品涵养泉腰斩3元价格带,满足高端水的消费需求。

2018年,康师傅放弃了坚持13年的1元水战略,将包装水进行升级并提价到2元。也是在这一年,康师傅瓶装水市占率跌破10%。康师傅2元水市场还未站稳脚跟,却丢失了体量的1元水市场,也是这一措施使得康师傅跌出行业前三甲。

尼尔森数据显示,售价在2元左右的瓶装水占据整体销售的60%左右,而这部分市场被农夫山泉和怡宝占据。此外,2元价格带的玩家还有恒大冰泉、可口可乐纯悦、雀巢优活、娃哈哈晶钻水等。在农夫山泉和怡宝的夹击之下,2元价格带竞争异常激烈。

康师傅饮品年销356亿

2019年,康师傅饮品板块营收356亿元,同比增长0.81%。其中,茶饮营收155.79亿,同比下滑0.70%;包装水营收31.14亿,同比下滑28.99%;果汁营收46.70亿,同比增长8.51%;碳酸饮料及其他营收122.37亿,同比增长11.91%。

近年来,在大热的即饮茶和瓶装水板块,康师傅饮品的表现不尽人意。为此,康师傅饮品重磅出击,连推三款饮品来迎接饮品销售旺季。

康师傅乌龙茶:康师傅乌龙茶全新升级,包装上采用古典灰为主。新品甄选福建乌龙茶,通过半发酵慢烘焙释放乌龙茶丰富滋味,并采用高温快速萃取工艺充分萃取茶叶精华。

康师傅小酪多多:小酪多多是康师傅推出的一款乳酸菌风味饮品。作为一款清淡饮品,产品主打清爽0脂,选用欧洲进口HNO19乳双歧杆菌,并采用新西兰进口脱脂奶粉。

不论是熟水“喝开水”,还是乌龙茶饮和清淡饮品,可以看出康师傅饮品在今夏的诚意满满。经历了跌宕起伏的2019年,加上2020年开年的疫情冲击,大部分饮品企业的日子并不好过。

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