乳业股午后持续走高，新乳业涨停、光明乳业触板，庄园牧场、三元股份等纷纷跟涨。港股蒙牛乳业涨超3%，最新总市值近1200亿港元；中国飞鹤涨5.3%，澳优涨3%。
消息面上，市场监管总局官网日前通报，可口可乐公司与中国蒙牛乳业有限公司新设合营企业案在4月29日审结。据悉，新的合资公司将在国内生产并销售低温奶产品，且是一个全新的品牌。
近年来，低温奶成各大乳企争相布局的香饽饽，竞争愈发激烈。国内低温奶与常温奶的消费比例为3:7，而欧美发达国家这一比例为6:4。这也意味着，低温奶存在潜力巨大的发展空间。
2018年，伊利巴氏鲜奶品牌“百格特”在哈尔滨面世；2018年1月，蒙牛鲜奶事业部推出蒙牛新鲜严选、每日鲜语、新鲜工厂三个子品牌，在此之前，蒙牛还通过增持现代牧业股份进一步布局低温市场。
2019年4月，以低温鲜奶起家的光明乳业推出减脂肪50%鲜牛奶、优倍浓醇鲜牛奶等新品布局；新希望乳业也于4月收购福建澳牛55%股权，7月收购现代牧业9.28%股权，加强低温鲜奶布局。
据悉，蒙牛系旗下有自营的富源乳业、控股的现代牧业和中国圣牧，3大企业每年对蒙牛的供应量近200万吨。相较而言，伊利除了自有1500多座牧场，在国内主要的原料奶供应商有辉山乳业、优然牧业、赛科星和中地乳业等奶企，每年原奶供应量约380万吨。
对于蒙牛而言，与可口可乐合作在一定程度上能与伊利争夺“乳业一哥“位置。不过，业内人士认为，可口可乐和蒙牛都背靠中粮集团，成立合营企业最大的受益者是中粮集团。但可口可乐和蒙牛能否玩转低温奶市场，也尚待考验。
国泰君安最新发报告称，在公共卫生事件逐渐受到控制的当下，乳制品销售呈现V型反转势头。乳制品前期积压的渠道库存基本消化完毕，价格体系大体恢复正常。消费者对于健康和安全问题更加关注，有利于乳制品消费量的增长。给予蒙牛“买入”评级和目标价30港元。