三元食品张俊：面对后疫情时代 消费群体、方式、场景都在变

北京三元食品股份有限公司副总经理张俊在4月1日召开的中国乳业营销创新经验交流会”线上云会议上，分享了特殊时期，三元食品的经验和做法。

他介绍说，三元食品在各类线上平台增加品牌露出和曝光强度，拓宽三元牛奶消费者深度，增加消费者对牛奶的购买量及购买频次。并结合疫情的“宅”特点和销售渠道的特色，调整供应市场的产品品种、规格等，适应消费者的真实需求。另外，线下积极拓展DTC业务模式，与物业及社区合作，利用社区群代理及社区团购等模式，直接面向消费者，让三元牛奶与消费者更近。

在跨界营销方面，三元积极利用首农食品集团作为首都的“奶瓶子、菜篮子、肉案子、米袋子”的优势，开展产品跨界联合促销，将三元的牛奶与蔬菜、米、面、油等形成食品包，为消费者带去方便，并借势将“肉菜奶”组合营销方式逐步转变为常态营销。

对于后疫情时代，张俊认为，消费群体、方式、场景都在变。“悠悠民生，健康”，疫情再次凸显了牛奶可以“提高人体免疫力” 的价值营销。另外，疫情催生的“宅经济”，一方面消费者价格敏感度进一步降低，另一方面购买频次与客单价发生了转化。后疫情时代厂商从产品及营销策略上需迎合消费方式的改变。而随着线上平台渗透率翻倍增长，也将推动O2O更快的进入2.0时代，将渠道下沉到离消费者更近的地方。

一场突如其来的疫情，让“宅经济”迎来了前所未有的“拐点”，乳制品行业应如何顺势而为，把握住这一新“风口”呢？4月1日，中国乳制品工业协会联合中国经济网和阿里巴巴天猫事业群，通过中经云端智能云会议平台举办主题为“创新营销思路保障市场供应”的“中国乳业营销创新经验交流会”线上云会议，中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊主持会议，来自伊利、蒙牛、光明、飞鹤、尼尔森等行业大咖参加了此次活动。