近年来瓶装水市场增长强劲，越来越多的企业进入市场，在此背景下，行业巨头们开始发力细分消费市场，寻求差异化竞争。近日，康师傅饮品携“康师傅喝开水”进军熟水市场，一时间成为了行业内部热议话题。作为行业头部玩家，康师傅的每一个举动都能成为行业焦点。
国人健康意识驱动，喝开水传统让熟水迎来新发展
李时珍《本草纲目》称其性味"甘、平",又称"热汤须百沸者佳，若半沸者，饮之反伤元气，作胀"。区别于国外消费者此前热衷于碳酸饮料，喝开水一直是人传统的健康饮水智慧。饮用熟水被看做是更加健康的饮水方式，几乎深入每个国人从小到大的日常生活，可以说，人都喜欢喝开水。可以这么说喝开水几乎深入每个国人从小到大的日常生活。
结合传统的健康饮水智慧，康师傅喝开水以瓶装熟水的形式进入市场，很显然是一个不错的选择，不仅可以满足消费者日益增长的健康饮水需求，还可以满足人的熟水情节。
熟水生水或将平分2000亿瓶装水市场
据了解，瓶装熟水细分品类近三年获得了高速增长，其增速更是保持在瓶装水全品类前列。2016年今麦郎率先入局瓶装熟水市场；2019年旺旺首次涉足瓶装水业务，推出旺旺凉白开；2020年5月，康师傅饮品高调入局，推出新品"喝开水",让这个细分品类开始不断热闹起来。
头部品牌康师傅饮品的加入，让这个细分品类备受关注，也势必会加速品类进入更加高速增长轨道。有业内专家指出，熟水生水或将平分2000亿瓶装水市场。
据悉，"喝开水"系康师傅饮品结合国人饮用习惯推出的熟水产品，主打温和、、甘甜的卖点。新品用现代工艺高度还原了"太和汤"。新品有三个规格，分别为380ml、550ml与900ml,从定价看，"喝开水"瞄准的是2元主流价格带。
"喝开水"通过科技力量升格开水品质，让水质更温和、更、口感更甘甜，这无疑给想喝开水、但因为现代生活快节奏没有时间烧开水的年轻人，提供了方便快捷的解决方案。
康师傅"喝开水"凭借其品质力、品牌力、渠道力三力加持，势必在日趋成熟的瓶装熟水市场重塑新的竞争格局，也将推动熟水品类迎来大发展。