近日，统一公布2020年上半年业绩报。2020年上半年统一实现收益118.17亿元，较去年同期上升3.0%;净利润同比增长6.8%，达到10.65亿元人民币；而毛利上升至人民币42.26亿元较去年同期增加0.7%;毛利率则由去年同期之36.6%下降0.8个百分点至35.8% 。
统一表示，营收上升主要得益于食品业务收益占比上升，其中老坛酸菜、汤达人均等呈现两位数成长，开小灶迅速扩大知名度，不同场景消费需求被拓展，发挥电商管道优势，食品业务业绩占比大幅成长。
食品业务增长22.0%，达52.07亿
2020年上半年统一食品业务实现收益52.07亿元，较去年同期增长22.0%。统一表示，2020年上半年，方便面行业在应对全球突发卫生状态中，起到了很好应急作用，其安全美味让消费者对方便面有了新的认识，行业增长明显。
其中，汤达人2020年上半年持续双位数增长，营收成长表现强劲。汤达人持续受到市场肯定，收益较去年同期达增长29.7%。持续与刘昊然合作，扩大消费群体，加大品牌渗透，培养忠实消费者。
饮品营收62.91亿，奶茶稳居市场领导地位
2020年上半年，统一饮品业务实现收益62.91亿元，较去年同期减少7.4%，同年按季度环比正成长46.7%。2020年上半年因应新型冠状病毒疫情影响，在线渠道发展迅速，饮品主要通过精耕美团、饿了么、兴盛优选等平台，加大资源投入，重点聚焦整箱、多包入、大包装产品，切入家庭消费需求。
2020年上半年奶茶事业收益人民币23.71亿元，较去年同期成长1.3%，继续稳居市场领导地位。其中，统一阿萨姆奶茶2020年上半年较去年同期增长3%。
在财报中，统一还重点强调了受疫情影响而改变的消费模式，宅经济加速了在线渠道的发展。于在线，集团将致力推进统一e商城的售点覆盖，发展到家业务，追求到家业务覆盖的广度，带动提升消费便利性。于线下，通过疫情严控期以无接触的社区服务站，开展社区无接触消费，在疫情平稳期期间以终端店为核心的无人化推广，保持与消费者接触与互动，以五感的全方位体验增强消费者对产品的接受度。