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绿豆涨价影响相关 今夏棒冰红豆风头盖绿豆

食品饮料名牌   2014/8/11

一直喜欢吃和路雪绿豆棒冰的项女士,这两天到自家附近便利店去买时,营业员回答都是“没货了。”随着天气渐热,很多人发现往年常见的绿豆棒冰,今年不容易买到了。4月份开始的一轮绿豆涨价,令众多下游生产企业感到了压力:一向和绿豆搭档的红豆,也因价格相对便宜,互补性强,成为厂家“策略置换”的首选。

今年3月初,绿豆价格5.5元/500克,4月初时已升至7.5元/500克,尽管全国6月份绿豆平均价格有所回落,但近日记者在市场发现,绿豆价格仍维持在10元/500克左右价格,这一价格是去年同时期的3倍左右。五丰“爽一族”绿豆棒冰从2005年上市至今,一直维持在1元/支。不过,五丰冷食温州分公司业务部一位姓林的工作人员透露,“虽然对消费者没涨价,但对批发商,如超市卖场或商店等,批发价可能要涨,毕竟绿豆进价贵了,制作棒冰的成本也相应增加了。超市棒冰多数是多支装销售,原本价格就比零售价优惠,但随着绿豆价格的疯涨,原先价格已无法维持。”

记者日前在好又多超市鸿锳店看到,一些品牌的绿豆棒冰售价已高于红豆棒冰。如五丰80克20支装的绿豆棒冰标价为17.7元,而赤豆棒冰要比绿豆棒冰便宜0.5元。“今年绿豆棒冰一直没做促销,量也比去年少了。这可能和绿豆涨价有关。”该超市棒冰区的一负责人表示。而在一些便利店,往年绿豆棒冰作为夏季畅销品,品牌多,但今年便利店只有一种品牌绿豆棒冰身影。

好又多超市东海店一负责人表示,传闻几大绿豆棒冰厂商准备调价,但目前还未有正式通知。现在天还不是特别热,绿豆棒冰销售还没到高峰,不少厂家还有陈货能够“应付”,等到七八月销售高峰来临,产品大量释放、流通加剧,成本压力就大了,届时可能会有相关商品涨价。一些厂商正考虑在“减少绿豆棒冰中的绿豆含量”和“适当提高价格”中二选一,但选择哪个方案还要看市场具体走向。

佑康公司旗下的拳头产品“功夫豆”,除了绿豆棒冰还有一个产品是红豆棒冰,“我们可能会增加红豆棒冰的产量,如果红豆棒冰份额占70%,绿豆棒冰占30%,这对总销量也不会造成影响。”该公司一相关负责人表示。

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