记者昨天走访沪上各大卖场后发现，消费者对龙年新春的休闲食品的食用安全要求颇高，第一选择就是“买健康”.往年销售火热的膨化食品市场因高油高热量而逐渐“降温”.
随着春节的临近，瓜子、花生等休闲食品成了市民“抢购”的对象。而在这些休闲食品中，低热量、低脂肪的绿色休闲食品尤其受到市民青睐。
年货节组委会人士昨天介绍说，过去的休闲食品一般是“糖果的甜、瓜子的咸、牛肉干的辣、话梅的酸”,但现在，随着人们生活水平的提高，休闲食品已经向风味型、营养型、享受型转化。随着年货休闲食品消费占居民消费比重的逐渐攀升，市民在购买休闲食品的同时，已将健康、营养放在了首位。老侯鸭肫就是众多休闲食品中的脱颖而出的一个。
江苏老侯珍禽食品有限公司的营销总监满怀信心的说：“鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，它符合了现代人的口味，还有它独立包装也跟上了现代人追求时尚的脚步，所以它注定会把美味传响新年，传遍中国。”
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