品牌经营者上海三明食品公司是唯一一家获得双殊荣的炒货为主的休闲食品的生产企业。同时拥有网络商城。同行中首家通过ISO9001质量体系认证、HACCP食品卫生安全认证，并连续被评为上海市名牌产品。
上海三明食品公司生产基地位于上海市闵行区华漕经济开发区，拥有2万多平米的现代化厂房，5万平米的物流配送中心。注册资金2000万元，总资产近4亿元，年销售额均达数亿元。
上海三明食品公司总部2004年9月11日迁至延安西路五星级的华敏·翰尊国际广场十七楼，公司新一轮的发展壮大将以此为契机，不断进取。
主要产品从原有的香瓜子、西瓜子、白瓜子、桃仁、花生果、坚果类等传统炒货类食品，发展到现今鸭肫肝、牛肉干、牛肉丝、鱼片、蜜饯、糖果等各类中高档的休闲食品。整个市场覆盖了包括香港、台湾在内的中国各地，同时，产品还远销欧美、东南亚。
阿明--中国传统休闲食品的传承者；全球休闲食品的求新者。我们依靠科技与人才的力量，以及品牌精神与责任信念，获得了广大经销商的嘉许，同时在众多消费者心中树立了尚佳的着名品牌意识，成为全球华人及外国朋友心目中最钟爱的品牌之一。
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