日前,银桥集团西安贝多营养食品有限公司顺利通过国家食品工业企业诚信管理体系(CMS)评审,获得了国家诚信管理体系证书,这是对企业诚信建设与提升产品质量的一种认可。
2011年国家提出食品工业诚信管理体系建设,进一步确保乳制品的质量安全。贝多公司作为乳制品生产企业以诚信为基石,严把质量关,在赢得消费者信赖的同时,也得到了员工的认可。
保证产品质量是承诺诚信的基础,注重细节是确保产品质量的核心。记者在生产车间看到,地面与操作台清洁为无水化作业,相比水洗来说,用蘸上酒精的毛巾擦拭,可以严格控制环境里的水分含量,保持干燥,使奶粉不会因为受潮而结块,还可防止细菌滋生。
此外,贝多公司引进智能化无菌生产线,严密控制产品生产环节质量,为各工序建立起“电子档案”,确保产品的出厂合格率;实际操作中,由企业质量部负责诚信管理体系的具体落实工作,从领导到每个岗位人员都签订了诚信承诺;公司还建立了奶粉生产过程的“诚信档案”,健全完善了各项诚信管理制度,保证产品的优良品质,实现企业对消费者的承诺。
以诚信建设为目标,不仅包括企业对消费者的承诺,企业与员工、员工与员工之间也需要诚信承诺。
为深入企业对诚信管理体系建设目标的认识,西安市质监局高新分局会不定期地组织专家到企业进行授课,给员工梳理有关诚信管理体系建设知识,时间一长,质监局工作人员倒成了企业的老师。“我们主要负责产品方面,对食品政策的有关知识了解的没有他们全面,所以会经常向他们请教问题,在我们眼里他们就是老师。” 贝多公司总经理兼生产总监王建东说道。
公司内部管理方面,成立了以管理层人员组成的领导小组和以各部门抽出一人组成的实施小组,每周定期组织相关领导与员工召开讨论会,研讨有关诚信管理体系建设的工作,及时调整出现的问题。
“以前对诚信管理体系的理解只是一个概念,觉得企业讲诚信,只是针对消费者而言的,现在才知道还包括对员工的承诺。如今公司每月准时发放工资,绝不会拖到第二天,遇到假期会提前一天发到我们手上。”贝多公司员工小李兴奋的告诉记者。
在员工日常生活中,企业相继举办了以诚信为主题的宣言、演讲和运动会,并且每周六下午都会组织员工观看有关诚信和励志的电影,来提高员工的诚信意识。
采访中,记者还留意到这样一个细节,在贝多公司的奶粉检验室里,所有的物品,大到测试仪器,小到铅笔的放置,下面都贴着彩条用来定位,时刻提醒员工用完之后放回到原位,并且摆放整齐,来提高工作效率和质量。
细节决定成败,通过对原料的精挑细选以及生产和检测环节的严格把控,对企业内部员工日常生产生活细致入微的关注,使企业做到对消费者负责、对员工负责,员工之间产生信赖,以良好的整体运作确保产品质量,赢得市场。