食品行业是良心行业,食品安全问题是食品生产企业最应该重视的核心问题。食品的安全与否,在于生产企业是否严格按照高标准的生产流程与质检流程操作,是否严格按照高标准来履行社会责任。
从这个意义上讲,能否敞开厂门,让媒体和消费者进入企业生产第一线,近距离参观产品的生产和质量控制过程,参观工厂的生产环境,就直接反映出食品生产企业在重视食品安全与履行社会责任上的自信与否。
5月24日,全球最大的果冻生产销售企业--喜之郎集团就组织媒体观察团和消费者代表参观了该公司阳江工业园,其开放的胸怀赢得了公众的赞誉,而观察团在参观过程中的所见所闻,也恰好印证了喜之郎恪守“质量是喜之郎人的自尊心”基本信条,重视食品安全、努力践行社会责任的企业公民良心。
消费者的评价是对喜之郎品质的最好诠释。参观之后,参观团成员纷纷发表感言,对喜之郎的开放态度、严格的品质控制过程和高度的社会责任心给予了很高评价。
微信网友HenlenDu对喜之郎的开放态度极为赞赏:“持有开放态度的企业才能发展得更远,同样,在学习的过程中,我们也需要抱着开放的态度,让自己有更长远的发展。”
在参观果冻灌装、包装车间时需要穿工作服,戴手套、鞋套和帽子。微信网友文四家的小姑娘看到妈妈被包裹得严严实实,只露出一张脸时惊奇地问道:“这还是我妈妈吗,怎么我不认识呀?”.因为进入奶茶包装车间前要先进入风淋间,以便清除附着在衣服上的灰尘、头发、头屑等杂物。微信名为天马行空的网友看着排队进入风淋间的家庭说:“我觉得我们就像进了微波炉,人要360°旋转,还要被风‘烤制’一下,再叮一声我们就可以‘上桌’了”.
如此严格的品控程序让孩子们记忆更为深刻:“在我们进去之前,工厂的叔叔阿姨还用一个可以滚动的刷子在我们身上滚来滚去、刷来刷去,粘吸掉灰尘,真痒!然后让我们分成四人一组进了”风淋室“,”风淋室“里真有趣,那是一间很小的房间,那里有很多风在吹我们,是上下左右吹,吹得我们痒痒的,真好玩!”一位小朋友在参观日记中如此写道。
大人们的看法则更为理性:“每进一个车间,我们都要换上工厂发的专用服装和帽子,还要穿上鞋套,然后要洗手并用酒精消毒,整个过程让我感觉到喜之郎的产品卫生干净,质量信得过”.一位家长在参观现场表示。
严格的品控程序让参观团成员感到放心:“以前小孩子特别喜欢吃果冻,可我们一直不敢让他多吃,这次参观完喜之郎工厂,以后买果冻就没有顾虑了,可以让小孩尽情地吃。”微信网友HenlenDu 杜女士说。微博网友@如剑同学参观完喜之郎工厂后在微博上发表感想:“非常感谢喜之郎给予机会让我们带上孩子到阳江的生产基地参观果冻和奶茶的生产过程,让孩子们学习一个安全的食品是如何制作出来的!宝贝说:‘果冻,我就喜欢吃喜之郎!好吃!’”.
参观团成员纷纷感慨此次喜之郎阳江工业园之行获益颇丰。网友@雅诗zheng认为这次活动十分具有教育意义,她在微博上说,“感谢喜之郎,它使我的孩子走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相结合的道路,到喜之郎去见识世面、增长才干、磨炼意志,在实践中检验自己,其意义深远!”