当清晨第一缕阳光照亮世界,这晶莹剔透、美丽洁白的花朵就绽开了神秘的微笑,向人们昭示着吉祥、健康和金色的财富收获。这粉妆玉琢般的花朵就是银耳,世界上80%的银耳产自古田,银耳以其独特的营养保健功能受到人们的喜爱,被誉为“菌中燕窝”.山灵水秀的古田,因食用菌产业的蓬勃发展,2007年被中国食用菌协会誉为“中国食用菌之都”.这里四季菇香浓郁,千姿百态的食用菌璀璨夺目。
古田位于闽中偏北,距省会福州仅100多公里,与福州语言相通,习俗相近,文化商贸往来密切。
古田2385平方公里的大地养育着43.5万勤劳的人民,这里山川灵秀,人文荟萃,资源丰富,物产独特,有“中国食用菌之乡”、“华侨之乡”、“水电之乡”、“水果之乡”、“文化体育之乡”之美誉。
灿烂的菌花在此铸就了繁荣和文明,飞速发展的食用菌产业使古田风光无限。
古田县是全国生产规模最大,产量最高,品种最多,科技实力最强,营销网络最广的食用菌生产大县。
目前,古田县共开发36个菌类,是全国开发品种最齐全的食用菌生产基地县,菌类生产开发居国内领先水平。
古田食用菌产品不仅占据国内市场,而且远销日本、东南亚、欧洲、美洲、大洋洲等10多个国家和地区,其中古田的银耳、茶新菇产量、产值、创汇均居全国首位,古田成为全国最着名的食用菌生产出口基地和技术、设备、产品交流中心。
经过40多年的不断发展,古田县食用菌产业形成了从原辅材料到科研、制种、栽培、加工、销售、机械设备、技术推广及其它各个环节的专业队伍体系,还形成了“区域化布局,专业化生产,一体化经营,社会化服务,企业化管理”的产业化格局。这里的每一个脚步都铿锵有力,奏出新时代的强音!