自7月以来，由中国健康教育中心、健康时报社联合主办，蒙牛特仑苏品牌唯一支持的“胆固醇健康传播行动专家巡讲”,已陆续在北京、上海、成都、广州等城市展开，不断掀起有关科学饮食的探讨热潮。巡讲活动中，蒙牛邀请了知名健康学者、专家亲临现场讲授科学饮食、胆固醇健康等知识，受到当地消费者的普遍欢迎。
生活压力不断增大，城市污染与不良生活、饮食习惯让多种城市病爆发，其中心血管疾病更成为“人类健康的头号杀手”,而高胆固醇症正是心血管疾病的重要诱因之一。现场专家建议大家要从日常饮食习惯开始，建立科学饮食观念，多多摄入含有植物甾醇的食品，帮助体内胆固醇处于一个健康的水平。在蒙牛今年推出的新产品中，特仑苏醇纤奶正符合这样的饮食要求。
据蒙牛乳业负责人介绍，该产品不仅保留了每百克富含3.3克天然优质乳蛋白的金牌品质，并创造性的融入植物甾醇与膳食纤维。膳食纤维与植物甾醇的绝妙结合，不仅可帮助机体降低对胆固醇吸收，同时还将促进身体排出多余的废物，为消费者带来由内而外的平衡体验。
业内人士表示，事实上不仅是蒙牛，很多食品企业都在打健康牌。鉴于含糖饮料的高卡路里给人体健康带来的隐性威胁，世界两大饮料制造商--可口可乐和百事可乐近年纷纷转向为消费者提供更为健康的低卡路里饮料。国内最大的粮油企业中粮在推出福临门新一代植物甾醇玉米油时，就启动了“全民胆固醇健康教育工程”,向国人推广科学饮食；其新的“悦活”品牌，也正是借用“乐活主义”（Lohas）这种自然、健康、环保的生活方式概念，将其作为品牌的核心价值。
不难发现，无论是国内国外，科学、健康都成为食品行业赢得市场、持续发展的关键词。对此趋势，蒙牛集团副总裁刘卫星表示：“现代企业在努力提高生产的同时，也应该承担起传播健康知识的责任，这是企业文化传播的一部分，只有这样才能近距离与消费者沟通，了解消费者的实在需求，获得长久的发展”.蒙牛等企业通过巡讲等形式，不仅能够传播健康饮食知识，也能在这个过程中与消费者进行良好的沟通，增加品牌的亲和力。