平遥牛肉集团继3万头肉牛屠宰线、年产2万吨肉制品项目相继投入运行，9 月 29 号上午于平遥县宁固镇油房堡村，牛肉集团种牛繁殖、肉牛养育示范基地举行了隆重的奠基仪式。县政协副主席闫凤琴、县水利局局长张宝平、县畜牧中心主任刘国坚、县农发办主任霍卫忠等十一人出席了奠基仪式。
冠云种牛繁殖、肉牛养育基地，项目总投资2660万元，总建筑面积 11600 平方米，引进种牛 1000 头，可带动农民 1000 户发展肉牛生产，户均可年增加收入2000元，有着很好的社会效益，对肉牛的品质和绿色安全起着积极的推动作用。牛肉集团董事长兼总经理雷秉义在介绍工程概况的同时，强调该项目建成后，对种牛的改良、科学的发展有良好的基础，对今后发展养牛事业奠定了基础，对科学养牛、绿色养牛、安全养牛，对老百姓吃放心食品，大有好处。
施工方代表冀修武同志作表态发言，他表示将会狠抓工程质量和进度，确保施工安全，把项目建成满意、放心的优质精品工程。
出席仪式的县领导政协副主席闫凤琴、宁固镇镇长刘光明、宁固镇油房堡村党支部书记雷建国等分别作了重要讲话，一致表示对冠云种牛繁殖、肉牛养育示范基地项目的开工表示热烈的祝贺。政协副主席闫凤琴讲道：牛肉集团董事长兼总经理雷秉义致富不忘本，回乡回村引领农民共同致富，精神可佳。又且通过本项目的发展，真正形成了公司加基地、基地连农户的局面，带动全县乃至全省肉牛养育的高质量发展，为提高农民人均收入提供了一条新的途径。
冠云种牛繁殖、肉牛养育示范基地项目的开工标志着牛肉集团在延伸产业链和转型跨越发展上走出了实质性的一步，同时也将起到引导我县肉牛养殖业的健康发展。伴随着鞭炮齐鸣和掌声雷动，冠云平遥牛肉集团又步入了一个崭新的起点！
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