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开创海参新格局 上品堂打造海参业拉菲

饮料代理   2014/8/20

海参之于中国,便如红酒之于法国。

上品堂之于海参,便如波尔多之于红酒。

小海域海参之于石城列岛,便如八大名庄之于波尔多。

2011年秋冬,中国又一个崭新的海参季,辽参领军者上品堂,首倡海参行业新标准,推高海参文化新格局--小海域海参,以最纯粹的原生态,打造辽参中的上品拉菲。

海上八大名庄

啖海参,品红酒,高端生活当如是。

红酒至尊当推法国,法国至尊尽在波尔多,而波尔多“红酒中的凡尔赛宫”,则要属八大名庄。波尔多地区沿河两岸,矗立着数百年历史的法国红酒八大名庄--拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛歌庄、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄--法国最顶级的红酒都产自其中。一座古堡,甚至是一个古老的姓氏,精粹了最顶级红酒的最顶级品质。那么,谁会是那个最具远见卓识的智者,溯流而上,在海参产业链的最源头深度挖掘,扛起辽参第一“名庄”的大旗?答案当然是--上品堂。

被神仙点化的小海域

早在2011年春天,这一年的第一个捕捞季刚刚起锚,上品堂人,便笃定了以纯原生态的海岛产地为概念、开发上品堂最高端海参品牌的创想。彼时,上品堂在庄河石城岛和海王九岛的10万亩海域,数十万斤海参大获丰收。石城岛外0.5海里的鹭岛水下,近10年生的纯野生海参,也被大批量地采捕到了。这些个大家伙,淡干之后,20只就能称上一斤,其肉质之筋道鲜美、其营养价值之高,绝非普通海参和海洋底播海参可比,堪称海参中的“拉菲”.

长海县是辽参品质最高的海域,石城岛及其子岛鹭岛、响岛等,上世纪末还归属长海县管辖,后来因距庄河港更近,而划归庄河市。虽然同样都能采捕到少量野生海参,但石城列岛海域比之长海列岛,品质又更胜一筹。

石城列岛海域水深浪急,水质清澈,礁石嶙峋,岛上栖息了成千上万只黄嘴白鹭、黑尾鸥、小白鹭等三十余种珍稀鸟类,更是世界级濒危鸟类黑脸琵鹭在中国大陆的唯一繁殖地。黑脸琵鹭全世界不足千只,对栖息地水质和微环境要求极其严苛,它们选定石城岛的鹭岛做繁殖地,正佐证了这片海域原生态的纯净度。令挑剔的黑脸琵鹭都能放心安家产子之地,自然成了性情奇特的辽刺参的安养福地,在海底长到半米多长、在海石里颐养到十余岁高龄,就不足为奇了。也正因为黑脸琵鹭,上品堂海参道尽“小海域”海参精髓,它也将成为中国辽参的第一支“拉菲”.

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