以“酒业新常态、消费新趋势”为主题的大会主论坛，力邀冯海发、魏加宁、余美琳等专家、学者解读宏观经济形势，分析消费市场大数据，帮助业内人士把握酒业新常态，受到业内好评。
第九届G100超级葡萄酒评选活动顺利举办。从300款参评对象中，筛选出99款分别获得金奖、银奖和优选奖，为专业买家的采购和消费者的消费，提供了参考指南。2014-2015进口葡萄酒CFDF指数报告的公开发布，也为业内人士提供了更多的参照指标。
白酒产业创造力高峰论坛、第五届中国糖酒食品业投洽会、第十五届中国酒业风云榜颁奖典礼、全国糖酒会第二届渠道爆款节、进口食品经销商高峰论坛、调味品行业论坛、国际食品机械技术交流会等活动也成功举办，受到与会人员的高度评价。相关企业在商务活动区开展的推介活动，也取得满意的效果。
糖酒会作为行业风向标和晴雨表的功能和作用受到行业交口称赞。
分别在7家大型百货商超和300多家知名餐饮门店举办的“全球食品欢乐购”和“美食嘉年华”项目，开创了糖酒会与都市消费市场深度融合的先河，营造了良好的糖酒会节庆氛围，促进了糖酒会进口食品、餐饮连锁品牌的传播和相关品类商品的销售，受到消费终端的极大欢迎，为日后开展类似活动积累了经验；相应国家主题日的举办，也搭建起中外饮食文化交流的桥梁。
共有8个展商携带100多个品牌、500多个产品参与了“全球食品欢乐购”活动，超过50个媒体参与此次活动的传播和再传播，让更多参与者加深了对于糖酒会品牌的了解和认知。
美食嘉年华活动共吸引品牌66个，参与门店数量305家；在连锁加盟专区现场设立的美食嘉年华展位，接受现场投资者咨询数量超过1,000人次；对30个参与活动门店调查回访结果显示，活动期间（3月23-29日），这30家餐厅的单店营业额同比平均增加131.5%,最高增幅达274.2%.本次嘉年华活动获得了参与商家和消费者一致好评，实现了双赢。
此外，大会与人民网、新华网等70多家知名大众与行业媒体建立了合作关系；会期，超过300家国内外媒体单位，1300多名记者和工作人员，进入糖酒会展场，开展相关工作；12家媒体设立了直播间，19家专业和地方媒体，设立了媒体展位，开展和与会客商的互动交流。