上届全国糖酒会期间共到场观众逾30万人次，为参展企业推广产品、构建营销渠道、发布信息、传播品牌、寻求投资贸易与合作的机会提供了良好的平台，彰显出糖酒会巨大的观众号召力。我国行政区划的34个省、市、自治区、特别行政区均有观众到场观展、洽谈，也有部分海外观众到场。相关数据如下：
（1）展期每日观众数量占比情况：
（2）观众来源构成
A、按地域划分
上届全国糖酒会观众来源构成
上届全国糖酒会大陆观众区域比例
上届全国糖酒会大陆观众来源比例
上届全国糖酒会港澳台及海外观众比例
B、按所在部门划分
上届全国糖酒会观众部门构成
上届全国糖酒会观众职务构成
C、按职务划分
（2）专业观众所关注展品分类（因部分观众所关注展品有多种，固统计比例大于100%）：
上届全国糖酒会观众所关注展品分类
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