说到咖啡，我想很多的人都会想到的是非常的苦，但是也有很多的消费者都非常的喜欢喝。随着社会的发展，咖啡已经是我们生活中非常常见的一种冲调饮料。根据数据显示，咖啡市场的发展潜力是非常大的，而且有很多的饮料品牌对即饮咖啡都非常的青睐。
中国咖啡市场正以每年15%-20%的幅度增长。而其中，即饮咖啡的复合增长率更是高达34.2%.从可口可乐高调推出乔雅，怡宝与日本麒麟火咖联手，星巴克选择与康师傅的“小资邂逅亲民”,统一推出了即饮咖啡战略新品“雅哈hey”系列，娃哈哈也推出猫缘咖啡，各巨头动作频繁都预警着一个信号：即饮咖啡。在这个小众领域，为什么会获得各路大咖企业的青睐，今年夏天会不会爆发新一轮的“战斗”
娃哈哈进军即饮咖啡
2016年1月，娃哈哈集团北京分公司与物美集团在京共同举办了新品“猫缘咖啡”的首发仪式，宣告正式进军即饮咖啡市场。猫缘咖啡是娃哈哈集团花费三年时间研发的产品，强化其在牛奶咖啡饮品中的市场地位，该产品的原料是挑选阿拉比卡咖啡豆，精心烘焙，细细研磨而成，希望给消费者带来更好的口感体验，不仅如此，娃哈哈还希望通过这款新产品，传达出品牌的温暖情怀。
雀巢和阿里巴巴战略合作
在2015年的中国市场，雀巢已经调整产品组合以适应变化中的消费者需求，但受低增长环境影响，使得公司包括常温奶、糖果以及速溶咖啡各个品类正处于平缓增长中，但包括即饮咖啡在内的即饮饮料获得了两位数的增长。今年1月，雀巢中国与阿里巴巴确立了战略合作关系，提升雀巢产品借助阿里巴巴系线上平台的分销和销售开展多方面的战略合作，意图提升品牌的号召力，实现更大的共赢。
三得利搭档汇源
对于三得利利趣系列品牌咖啡来说，尽管品类丰富，且较早进入中国市场，但如今的咖啡饮料市场受到咖啡零售实体店的挤压，增速正在放缓。因此早在2014年，三得利中国与汇源果汁建立了策略性伙伴关系，以进一步拓展中国市场；2015年11月，双方的捆绑正变得更加紧密。但是，饮料行业的激烈竞争以及产品结构变局也在考验汇源与三得利的新组合能否应对自如，未来有何发展犹未可知。
统一雅哈hey来袭
2015年7月，统一旗下即饮咖啡品牌雅哈推出了全新“hey”系列产品，这也是统一继推出高端即饮咖啡品牌“朗朵”之后再次加码即饮咖啡业务。推出低糖、低脂、无香精的两款产品：高冷咖和柔漫咖，咖啡豆选自哥伦比亚海拔1200米以上地区。LOGO是“笑脸+对话框”,显得非常的亲切自然，产品名字比较容易与年轻人产生共鸣。在包装上高冷咖采用白色和蓝色的搭配，显出产品高傲的气质；柔漫咖是白色和紫色，彰显出神秘和柔和的情调。