随着社会的发展，人们生活水平的提高，对食品的要求也在不断的提高。现在有很多的人对肉类食品需求量是非常大的，因此，为了保证人们能够食用到新鲜干净的肉食，惠州已经开始了严厉打击食用廋肉精的违法行为。
为严厉打击使用瘦肉精的违法行为，进一步提升农产品质量安全水平，促进畜牧业生产持续健康发展，惠州市农业部门拟开展瘦肉精专项整治行动。本次整治行动从本月开始持续至年底，将以生猪为重点，查找兽药、饲料、养殖、检疫等环节存在的隐患和漏洞，全面强化各环节的监管，有效遏制和严厉打击生产、销售和使用瘦肉精的违法犯罪行为。
首先，从源头开展整治，对辖区内所属兽药生产、经营企业进行严格的监督检查，严肃查处违法违规生产经营行为和非法生产使用瘦肉精的企业和黑窝点。其次，强化对养殖场（户）的检查和整治，采取日常巡查和突击检查相结合的方式，对各大小养殖场（户）的存栏生猪进行瘦肉精检测，对兽药房、自配料进行严格的检查和检测，会同公安部门严厉打击在养殖环节非法使用瘦肉精和在自配料中添加瘦肉精的行为。
此外，还将深入开展出栏检疫和屠宰环节的整治。严格检查动物产地检疫制度的落实情况：一是检查养殖户向当地畜牧兽医部门申报检疫的情况；二是检疫人员执行现场检查程序的情况，包括是否对养殖档案、免疫有效期、临床健康情况、耳标佩戴等情况进行了认真的检查，检查合格后出具《动物现场检查记录表》的情况，以及货主填写《无违禁药物承诺书》和《检疫申报单》报当地畜牧兽医部门审批等情况。加强对生猪定点屠宰行业的管理和屠宰活动的监督管理，督促屠宰企业落实主体责任，严格执行生猪进场查验、生猪来源和生猪产品的流向登记、肉品品质检验、产品召回、无害化处理等肉品质量安全制度。严格检查屠宰企业关于瘦肉精检测合格的记录凭证，对瘦肉精检测不合格的生猪要立即实施无害化处理，并移交公安部门严厉打击屠宰企业收购宰杀含瘦肉精生猪等违法犯罪行为。