在日常生活中，小作坊是必不可少的，但是小作坊的食品生产条件却令人堪忧，为此福建省责令小作坊暂停生产整顿，只有达到生产加工的环境才可再次开工。
前日上午，厦门市秋豆豆制品加工店的郭老板拿到了福建省食品生产加工小作坊生产加工条件核准证。至此，厦门市全市117家食品加工小作坊已有16家经过生产条件改造后，拿到了合格的“身份证”。
去年9月，厦门市政府公布了《厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录（批 ）》，将小作坊正式纳入规范核准范围。《目录》面向全市实施，包含糕点、豆制品等8类15 种产品。生产上述食品的小作坊，只要按照相关要求，从质量管理、加工场所、设备和工器 具、人员管理、生产加工等方面对生产条件进行规范，经过核查并检验后，即可获批拿证。
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