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你真的会洗葡萄吗?

食品网 食品安全 2016/9/18

葡萄虽然好吃,但是,清洗并不是一件容易的事情,“细心”的人可能会一个个把葡萄摘下来洗,这种方法真的对吗?又有什么方法可以彻底清洗葡萄?接下来小编为大家普及一下洗葡萄的知识

1、把葡萄从根部剪开。首先,我们拿着剪刀,把刚买的葡萄从根部开始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千万不要直接把葡萄一个一个的摘下来,因为如果摘下葡萄,洗葡萄的时候脏东西很容易污染葡萄。把葡萄用盐水洗。把刚刚剪好的葡萄放在盆里面,撒点盐进去,然后把温水到进去,融化成淡盐水,泡一下,再用手在盆里面搅一搅,让葡萄皮充分的接触到淡盐水。注意,淡盐水一定要全部淹没葡萄哦。把葡萄浸泡充分然后冲洗干净。把葡萄放在刚刚的淡盐水中浸泡,大概15分钟左右,期间,每隔5分钟我们搅拌一下淡盐水,这样浸泡效果更好。把淡盐水倒掉,用清水冲洗两遍好了。

2、挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,轻易烂掉。倒掉脏水,用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。

3、用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜很快没了。

4、洗葡萄的方法是在水中放上一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光亮剔透,那种白色粉状的东西彻底没有了。而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心食用哦!

温馨提示:洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。

以上是正确的洗葡萄的方法,快来试试看吧。

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