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网售食品问题多 蜜饯类占比达两成

食品饮料代理 媒体曝光 2016/12/7

网售食品一直是有安全风险的重灾区,问题层出不穷。昨日,权威部门发布的一份具有食品安全风险的网售不合格食品名单曝光,其中不合格数量最多的是蜜饯类食品,已经占到全部不合格食品品类的近两成,主要问题是霉菌和二氧化硫残留超标。业内人士提醒消费者,谨慎购买网售水果制品,其实,应季水果比添加了很多其他物质的水果制品更有营养。

蜜饯食品霉菌容易超标

据了解,在86批次不合格网售食品中,水果及其制品共有14批次,占比将近20%,而且几乎全部被蜜饯类食品占据。具体不合格项主要为霉菌、二氧化硫残留、胭脂红、苯甲酸、甜蜜素、铅、菌落总数等超标或违规添加。其中一款桂圆肉,霉菌检出值比标准规定高出17倍;还有一款圣女果蜜饯,二氧化硫残留量高出标准13倍。此外,食糖、调味品、烘烤食品、水产制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒货等品类,不合格的数量都比较多。

昨天,沈阳晚报、沈阳网记者登录一些电商平台,仍然可以看到有些不合格食品还在正常销售,卖家普遍解释说,不合格的批次已经不卖了,现在在售的都是生产日期的,而且厂家检测合格。蜂蜜检出不得使用物质 据介绍,在所有不合格网售食品中,上榜最多的不合格项目是违规添加二氧化硫。在食糖、蜜饯和炒货、坚果等种类中,都检出了二氧化硫残留超标。此外,还有很多不能添加在特定食品中的一些物质,也被检出。比如蜂蜜严禁添加兽药氯霉素,茶叶不得使用柠檬黄、日落黄和胭脂红,蜜饯禁止使用滑石粉等,但是,这些物质全部检出。

记者注意到,一些严重不合格的食品,有些电商平台已经下架或者召回。有的“召回公告”称,厂家正针对不合格产品进行二次复检。但是,复检结果迟迟没有公布,客服人员也表示不清楚。沈阳一位消费者说,她是购买了不合格食品,想退货,卖家却要求她保持原有包装不破损、商品不开封。综合类电商平台问题多 这些不合格食品,主要是在综合类电商平台进行销售,而在自营类电商平台中,抽查出来的问题比较少。一家综合类电商平台的相关负责人解释说,在不合格的食品中,超过9成是“源头”出现了问题,比如食品的原材料、添加剂或制造工艺不符合规定。然而,电商平台不能介入企业的生产链,只能是审核生产企业的资质证照。在证照齐全的情况下,生产出来不合格的产品,却要销售商跟着一起吃瓜络,觉得有点儿冤。

相关律师却认为,第三方交易平台监管是一种合同约定监管,无论是否有难度,都应该履行义务,特别是平台有责任先行赔付消费者的损失。

据了解,在86批次不合格网售食品中,水果及其制品共有14批次,占比将近20%,而且几乎全部被蜜饯类食品占据。具体不合格项主要为霉菌、二氧化硫残留、胭脂红、苯甲酸、甜蜜素、铅、菌落总数等超标或违规添加。其中一款桂圆肉,霉菌检出值比标准规定高出17倍;还有一款圣女果蜜饯,二氧化硫残留量高出标准13倍。此外,食糖、调味品、烘烤食品、水产制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒货等品类,不合格的数量都比较多。

昨天,沈阳晚报、沈阳网记者登录一些电商平台,仍然可以看到有些不合格食品还在正常销售,卖家普遍解释说,不合格的批次已经不卖了,现在在售的都是生产日期的,而且厂家检测合格。

蜂蜜检出不得使用物质

据介绍,在所有不合格网售食品中,上榜最多的不合格项目是违规添加二氧化硫。在食糖、蜜饯和炒货、坚果等种类中,都检出了二氧化硫残留超标。此外,还有很多不能添加在特定食品中的一些物质,也被检出。比如蜂蜜严禁添加兽药氯霉素,茶叶不得使用柠檬黄、日落黄和胭脂红,蜜饯禁止使用滑石粉等,但是,这些物质全部检出。

记者注意到,一些严重不合格的食品,有些电商平台已经下架或者召回。有的“召回公告”称,厂家正针对不合格产品进行二次复检。但是,复检结果迟迟没有公布,客服人员也表示不清楚。沈阳一位消费者说,她是购买了不合格食品,想退货,卖家却要求她保持原有包装不破损、商品不开封。

综合类电商平台问题多

这些不合格食品,主要是在综合类电商平台进行销售,而在自营类电商平台中,抽查出来的问题比较少。一家综合类电商平台的相关负责人解释说,在不合格的食品中,超过9成是“源头”出现了问题,比如食品的原材料、添加剂或制造工艺不符合规定。然而,电商平台不能介入企业的生产链,只能是审核生产企业的资质证照。在证照齐全的情况下,生产出来不合格的产品,却要销售商跟着一起吃瓜络,觉得有点儿冤。

相关律师却认为,第三方交易平台监管是一种合同约定监管,无论是否有难度,都应该履行义务,特别是平台有责任先行赔付消费者的损失。

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