随着人们物质生活的不断提高，营养，安全，健康已成为食品开发的主题，功能性食品越来越受到人们的青睐。功能性食品种类繁多，选用的功能性配料自然也不在少数。
例如如今深受众多食品企业爱戴的功能糖，作为一种功能性食品配料及添加剂在功能食品家族中得到应用。
用功能糖开发的功能性食品在市场上十分看好，同样也面临市场更新和竞争优化的局面。未来功能糖行业发展将如何布局，笔者认为将从三大方面迎来新的发展。
升级换代和产品升级
功能糖的种类有很多，每种功能糖都具有一定的保健功效。例如最普通的润肠通便功效，所有功能糖几乎都具有此类功能。单一的种类效果自然有一定的局限性，如今市场上的功能食品面临的主要问题是同质化严重。那么研发是目前所有功能性食品企业面临的一个重要课题，没有新品的企业是没有前景的企业，没有研发创新的企业是一个不具备竞争性的企业。
作为功能糖配料的供应商在战略上一定同使用方一起做好产品研发的文章，要紧盯市场围着市场转、随着市场变。市场需要什么我们研发什么，没有的产品只有合适的商品。
差异化和定制化
无论功能糖要面临什么样的客户群体，我们作为供应商要具备专业化的同时还要适度化。面对的群体不同产品也不同，例如你面临的客户是小微企业你给这家企业提供的是功能糖类高大上的产品，显然你思路一定有问题成功率不会过高。再例如你面临的客户是一家大型企业你有低端的功能糖产品来满足他的需求，这样做无疑是自讨没趣。
同样在客户企业规模品牌相当的情况下你该如何做？差异化还是必不可少的，找到客户的痛点在哪里我们开发出适合此类客户的需求我们成功了。在定制化方面同样要具备战略眼光，帮助客户捕捉市场信息及时有效的研制开发符合客户的特定客户适合的产品。
锁定银发经济作做好文章
银发经济 专门为老年人消费服务的。 “银发产业”又称老年产业、 老龄产业。 其范围十分广泛， 包括卫生健康服务、 家政服务、 日常生活用品、保险业、金融理财、旅游娱乐等，老龄化给社会带来了压力同样也给相关产业来了活力。尤其，在营养保健产品上市场巨大。从吃饱到吃好到吃出健康吃出营养，这已经是社会各界高度关注的话题。老年人更需要关心和关爱，功能糖企业如何抓住机遇。从博爱、慈悲、爱心、关心、信心方面入手和下游企业共同研发出适合老年人食用的保健食品无论从商业角度还是公益角度必将大有作为，让我们拭目以待。