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持续高温让厦门饮料市场消费大增

行业动态 2017/7/24

夏日炎炎,高温不下,厦门统计了400多家门店平均每一万名进店的消费者购买饮料的行为。大数据显示,伴随7月高温天气的到来,市民的饮料消费大增。

根据数据,见福便利店厦门地区所有门店正常销售的饮料单品,7月和6月同期相比,销售量上涨了23%,进店消费平均每一万名消费者中购买饮料的人数是3600人。细化到各区的数据是:海沧区5100人,翔安区4200人,思明区3500人,湖里区3200人,同安区2600人。

面对琳琅满目的饮料时,厦门消费者偏爱矿泉水。见福便利店厦门地区400多家门店正常销售的饮料单品共240支,其中销售量前4的饮品中有3种是矿泉水、纯净水。

在瑞景商业广场商圈内,一位正在为自动售卖橙汁机补充新鲜橙子的工作人员告诉记者,现在他至少要加三次橙子,根据商场的营业时间,这台售卖机每小时要消耗大约40个橙子。

业内人士也表示,夏日,有提神、补充能量功能的饮料备受上班族青睐,这类饮品部分取代了热咖啡的市场。

冰饮冰棒供不应求

此外,大数据显示,厦门见福便利店所有门店平均每一万消费者中购买冰淇淋的人数是500人。而记者走访发现,某些冰棒单品在单店的日销量甚至达到近百根。

在鼓浪屿某店面,一位个体经营者告诉记者,冰淇淋、冰饮料都供不应求。由于店面冰柜大小有限,甚至要从家里把冷冻过的冰饮送到店面,“连日常家用冰箱也用上了。”

与此同时,高温天的持续也让超市客流出现“错峰消费”的现象。一位夏商超市销售人员表示:“消费者会避开气温较高的时段,选择在上午10:00前及下午5:30后来超市采购。”

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