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夏季养生补水蔬菜大盘点

食品饮料招商 行业动态 2017/7/25

夏天什么方法最解暑呢?吃冰棒,吃西瓜,或者吹吹空调游游泳,这些都是不错的解暑方法。当然大家还可以吃一点专门解暑补水的蔬菜,缓解夏天带给人的燥热感。

丝瓜。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,特别是所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜的药用价值很高,全身都可入药。丝瓜含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙,以及钙、磷、铁等营养素。丝瓜有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。主治热病身热口渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

生菜。生菜营养含量丰富,含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收,同时还可以改善肠胃。生菜的含水量很高,高达95%以上,每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面,适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。

西红柿。护肤防晒。西红柿独有的番茄红素具有超强的抗氧化功能,可以有效保护皮肤减少紫外线的伤害、减少黑色素的生成。此外维C还能帮助皮肤保持弹性,看上去更加水嫩。健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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