民以食为天，一日三餐对于老百姓来说都是必不可少的，但是现在很多女性为了保持苗条的身材，很多都会选择不吃晚餐。不吃晚餐会严重危害健康，晚餐什么时候吃，怎么吃，吃什么都是大有学问的。
晚餐的时间，是在6点至9点之间，6点是时间，而超过9点，则是最差时间。想要补充维生素，小编在这里建议大家，在晚餐前吃一种水果。这样会有一些饱腹感，不会导致晚餐吃得过多的情况出现，并且有助于维生素的补充，营养又健康。（但是肠胃功效不好的朋友，这样食用，可能会刺激肠胃，对病情不利，请注意！）
虽然不吃晚饭能达到体重减轻的效果，但是身体的肌肉会被消融掉，降低了新陈代谢的速度，对减肥有阻碍作用，而且一旦恢复饮食，反弹速度是非常快的。减肥合理安排饮食为佳，晚上少吃，千万不能不吃，以清淡的粥类、菜类为主。晚餐中米面类的食物要适当地减少，同时应增加蔬菜和水果的量。而肉类和豆腐是提供蛋白质的优质食物，两者中可以二选一，以提供足够的蛋白质。
晚餐是为营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。
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