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莲雾可以直接吃吗?莲雾的功效和作用

食品饮料招商 原创信息 2017/8/5

莲雾是我们平常并不常吃的水果,但是它的营养价值确实很高的,其实吃起来的口感也是不错的。但是很多人除了直接用莲雾之外,不知道它还有其他的吃法,小编给大家介绍下莲雾怎么吃吧。

莲雾可以直接吃吗?

1、莲雾洗净后直接食用,吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从咬起越吃越甜。

2、莲雾底部比较容易藏有脏东西,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉,也可以用水冲洗干净,或者在盐水中浸泡后再吃。

3、吃莲雾时可加点幼盐,或是酸梅粉更好吃。

4、莲雾可切小块拌蜂蜜吃。

5、莲雾含有多种维生案和矿物质元素,牛奶中脂肪球颗粒小,呈高皮乳化状态,易于消化吸收,而且胆固醇含量少,两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。

6、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

莲雾的功效与作用:

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它是消暑解渴的佳果,人们习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄,果肉带海绵质,含水分多,并略带苹果香味,在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,是颇为适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

莲雾果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。

莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止等症。

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