馊水油事件震撼台湾，台湾行政机构负责人江宜桦17日宣布8项强化食品安全的措施，包括将修法加重相关刑罚，把现行食品安全卫生管理法中规定5年以下有期徒刑提高为7年以下有期徒刑，并处8000万元（新台币，下同）以下罚金；黑心厂商行为致人死亡者可能被判无期徒刑，罚款将提高10倍至2亿元（约合4075万元人民币）。
此次事件是由屏东县一位老农主动搜集证据并检举而被查处。江宜桦表示，台湾当局将协调各县市政府提高检举奖金额度，由现行罚金的10%提高到20%以上。对成功检举案件者，将优先发给检举人达200万元的奖金。
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