海底捞后厨“老鼠门”事件已经过去一月有余，海底捞向社会承诺的整改措施进展如何？下面我们一起来了解一下。
涉事门店：开业时间未知 整改后或可参观后厨
记者先后致电涉事的两家门店——海底捞太阳宫店和劲松店，两家门店电话均能接通，且表示现在处于整改装修之中，暂不营业。记者又询问门店重新开业时间，太阳宫店表示，具体营业时间还不确定，要看公司整改进度。而劲松店则表示，估计会在10月下旬重新开业。
随后，记者实地探访了上述两家门店。记者发现，太阳宫店大门紧闭，并用屏风遮挡门口。透过大门玻璃，能够隐约看到店内有灯光及人影走动。门口位置贴有店面整改通知，以及海底捞官方微博发布的致歉信。
记者探访过程中，有一名自称海底捞员工的女士与记者搭话，询问记者是否为海底捞消费者，在得到肯定答复后，该位女士向记者表示抱歉，目前门店还在整改中，暂时不营业，并请记者留下电话，一旦门店重新开业将邀请记者前来，并予以一定优惠。
该位女士对记者解释称，门店内的人影为正在整改的员工，太阳宫门店现正在全面装修，主要是在建设“阳光厨房”。重新开业后，消费者可以在点餐iPad页面直接查看后厨多个监控，并可以直接参观后厨。
与太阳宫店相同，劲松店也是大门紧闭，门口贴有整改通知。记者透过大门看到，一楼原有的等位区域散落着装修材料。
其他门店：24家北京门店实现“明厨亮灶”
除了涉事门店“停业整改、全面彻查”，海底捞8月25日公布的整改措施中还提出将组织所有门店排查，并积极配合政府部门监管要求，开展阳光餐饮工作，做到明厨亮灶，信息化、可视化，对现有监控设备进行硬件升级，实现网络化监控。
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