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冰天美帝:挖掘冰激凌电商新蓝海

食品饮料招商网 行业动态 2014/10/4

“天气好热,想吃冰激凌。”

“不是现在出去买吧?太热了,要是能够直接网购送到家里好了。”

“网上买冰激凌?开玩笑吧,这要是送货,还没有送到家里冰激凌化了。”

互联网上买冰激凌在大多数人看来是不可能实现的事情,而现在,冰天美帝将这种不可能变成了可能。

用户只要登录天猫冰天美帝旗舰店,选中自己想要的冰激凌,然后输入自己的信息可以在家坐等冰爽的冰激凌上门了。是不是很方便?

当然,不少用户也会担心,自己的冰激凌到货时万一都化了怎么办?为了消除顾客的疑虑,冰天美帝向用户承诺,如果顾客收到融化的冰激凌,冰天美帝将全额赔付。

冰天美帝凭什么这么底气十足?其实,冰激凌电商并不是一个新概念,像蒙牛、哈根达斯这类企业,都曾希望进入这一市场,只是谁都不敢当这个吃螃蟹的人。因为冰激凌是一种特殊的商品,对于储存和供应运输的要求极高。

那么,冰天美帝是怎么克服这些难题的呢?首先是产品货源问题。目前的冰天美帝并没有自有产品和品牌,其合作对象主要是哈根达斯、Crystal、本杰瑞等国外知名品牌。

之所以选择与这些高端知名冰激凌企业合作,冰天美帝有两点考量:一是由于冰激凌运输的成本较高,运送固定品种能够减少企业储存商品时的管理成其次,冰天美帝与知名冰激凌品牌合作,能够更好地保证自己的货源质量,这样也能用高品质的产品获得消费者的信赖。

解决了货源问题,接下来的问题更加困难了,那是运输。

在评估各大运输机构后,冰天美帝最终选择与安全便捷、时效性强的顺丰合作。而为了保证冰激凌到达各地的时间更为,冰天美帝用了两个月的时间进行考察,打造出了一张的时刻表。

现在,各地区的消费者在网上下单冰激凌后,冰天美帝会统一从上海发货,江浙沪24小时内到货,省外干线直达是36小时,承诺的时间上限为50个小时,如果没到消费者可以无理由退货。

另外,冰天美帝所销售的国外冰激凌牛奶含量普遍高于国产冰激凌,只有在-25℃是才能获得口感。为了保证冰激凌的口感,冰天美帝与顺丰合作,计划在上海修建占地8000多平方米的冷库,冷库建成后将承担分拣、打包、运转等功能,冰天美帝的供应效率也将提高数倍。

无论是产品的选择还是运输链的把控,冰天美帝都在努力为消费者提供更优质的产品与服务,有时甚至不惜牺牲一时的利益。

举个例子,为了扩大消费群体以及提高品牌知名度,冰天美帝上线初期给出了所有订单一律包邮的优惠。这对冰天美帝来说是一笔不小的开支,不过事实证明,这一切都是值得的。

如今的冰天美帝,已经成为冰激凌电商领域里品尝到螃蟹美味的人,其天猫旗舰店上线第完成一万多订单,单日销售额突破200万元。

点评:鲁迅先生曾称赞:“次吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”作为“个吃螃蟹”的企业,冰天美帝确实勇气过人,但支撑这勇气的还有很多:

一、充足的前期准备。无论是供货商选择还是运输物流的合作,冰天美帝都经过了实际的评估与分析,连产品到达用户的时间,冰天美帝也实际考察了2个月才确定。因此,所谓新市场不是企业天马行空的刨想,而是实际可操作的潜在市场。

二、培养与挖掘新用户群体。初创企业如何获得受众是非常关键的。潜在市场,是能够不断地挖掘出目标用户的市场。企业只有以产品与服务为中心,才能为消费者提供更优质的服务与体验,从而维系自己的消费群。

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