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三元推出“珍芯芝士”,持续发力

食品代理网 市场分析 2017/12/19

奶酪以其“高钙”和“优质蛋白”的特点,在消费者心目中留下了健康营养的印象。近几年来,中国市场对奶酪的需求日益增加,推动了这一品类迅速发展。

 

近日,北京三元食品股份有限公司(以下简称"三元")推出了一款奶酪新品“珍芯芝士”。这是一款专为中国儿童设计的奶酪产品,能够有效满足儿童的健康需求,目前已经在北京多家高端超市上市。

“珍芯芝士”是一款夸克风味奶酪,历时4年研发而成。其特点便是“五大不添加”,即不含增稠剂、稳定剂、甜味剂、香精和色素等,拥有三倍营养。打开产品包装后,一层脆口的巧克力里面是着浓浓的芝士乳酪,口感新鲜香醇,是一款风味十足的奶酪佳品。

此前,三元推出的奶酪产品多数供应给餐饮、酒店等,或是通过麦当劳等渠道切入市场。随着消费升级,三元逐渐意识到,00后将成为未来消费的主体人群,这一群体在选择乳品时,更加关注营养、健康、身材、美味等元素的均衡。因此,如何挖掘出90后、00后消费者所蕴含的巨大商机,是奶酪品类得以发展的关键。

在这一消费背景下,三元强势推出了这一款专门针对儿童消费者的奶酪新品,并转向进行校园推广。近日,三元和北京市校园足球协会达成合作,提出了“芝士是力量”的醒目口号,并签署《奶酪校园推广行动共建协议》。共同致力于推进奶酪在中国校园的普及。

对此,有行业人士表示:“这款奶酪的诞生,开启了乳业消费升级新时代。”

有数据统计,在中国目前的奶酪市场中,近90%的份额依赖于进口,而在本土企业中,蒙牛、伊利、光明、三元等都在奶酪领域有一定的发力,三元便是其中的显着代表。

据悉,国内的块奶酪“北京干酪”便是由三元生产,发展至今,三元成为了国内少数具备奶酪生产线的乳企,拥有华北地区的奶酪生产基地,年产量达10000吨以上。20多年来,也一直是麦当劳、肯德基在中国区域的奶酪片供应商。2016年,三元全年奶酪产品的销售额为3亿多元。

进入2017年,三元持续在奶酪业务上发力,逐渐丰富零食市场的奶酪产品种类,此次推出这一款专为中国儿童设计的“珍芯芝士”,便是在奶酪市场中的又一次创新尝试。

受饮食习惯的影响,目前中国的人均奶酪消费量还不到50g,市场远未爆发,但近几年来,奶酪品类得到了长足稳定的发展。根据Euromonitor的数据,2010年时,中国奶酪产品总销售额为11.5亿,到2015年时已经达到35亿的规模,年均复合增长率达到24.93%,增速也十分迅猛。

 

据英敏特报告预测,中国奶酪零售市场的总零售量将在2016-2021年内,以12.8%的年均复合增长率增长,在2021年可达到38830吨。

奶酪营养健康,口感醇厚,因此很多家庭常为孩子购买,推动着儿童奶酪品类保持着稳步的增长。有研究表明,目前,儿童奶酪在奶酪市场内拥有55%的销量占比,多数以其“优质口感”,“营养补充”和“富有童趣的包装”作为市场切入点,很多奶酪厂商都相继推出了儿童奶酪产品,这一细分品类将会得到更进一步的发展。

以上是对珍芯芝士的相关姐好啊,希望对大家有所帮助哦!

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